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媽網紅人 廚神

樓主
發表于 2012-8-9 12:59 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-8-10 09:49 編輯
  u6 K) h" a1 t( d
6 s. P+ M" l, l0 y5 T
感謝美麗小編將菜品圖片推薦為首頁焦點圖
真心感動，剛發的帖子被勤勞的小編加精華啦
愛生活愛美食樂分享
暑假兒子每天待在家里
這一周，我給兒子做了美味兒的毛豆子燉三黃雞塊兒
很是美味而有營養哦  
再加上清炒萵筍、甜玉米和五香花生，營養更全面哈  
三黃雞肉營養豐富又很溫和，不會使孩子長胖/ l( e+ b3 i/ w: I4 B
玉米、花生都是應季食品，對孩子獲得各種營養素大有好處* b- R6 [* _! m. b, T( W
萵筍富含鉀、豐富的氟、少量的碘
對孩子的身體發育以及牙齒和骨骼的生長很有益處
這款【毛豆子燉雞塊兒】希望媽媽們喜歡哦

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已有 1 人評分媽米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 看著真香啊，帖子上首頁嘍

總評分: 媽米 + 100   查看全部評分

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-8-9 13:03 編輯
" y5 y% i4 [+ J! D. b' ~5 p# c
4 Y2 j, ~9 t4 e8 l( k% N
呵呵，上張剛出鍋的大圖

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買回的三黃雞洗凈，切塊兒

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-8-9 13:52 編輯 , r7 i* C( Y% U3 o) Z( A% C
% ~) ^4 Q3 [# }& I
準備好姜片、蔥、八角、花椒、草果，將毛豆剝好洗凈

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-8-9 13:53 編輯
" m# u$ n( E# v+ d7 K0 z# }2 D6 Q6 }
6 s! Z: {( E$ w) X! h7 H
熱鍋中加入少許油，油六成熱時煸香花椒、八角、草果、姜片，
再下入切好的雞塊充分煸炒
' y& i4 t. k* v" W
4 ?8 K5 U. O2 _1 z! ?

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-8-9 13:21 編輯
) m2 b3 R' E0 g" c; D1 T5 x2 {" S9 [) P
充分煸炒后加入少許冰糖煸炒

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-8-9 13:24 編輯 6 z" w8 L0 d/ A: I. x& D0 @  C$ Y4 e

: Z; y( B+ g! `8 Q& \. t
再加入老抽煸炒上色

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-8-9 13:26 編輯 4 U% O+ Z" e: m

8 }! A6 q' g' r2 ]
加入毛豆、雞精、少許鹽

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-8-9 13:27 編輯 , h/ l4 {+ _0 i0 Q. i/ x

, b2 o/ ]2 ?' `- ^( c" W1 D1 a% \
加入開水沒過雞塊，加蓋，小火燉20分鐘即可

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-8-9 14:06 編輯 8 q0 V5 I+ p& p/ h# v  K  y

( ~3 J. G3 m( ?- U
清炒萵筍很簡單哦

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-8-9 13:57 編輯   v' p( E% M; t( M. X9 L

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萵筍去皮，洗凈，切片

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-8-9 14:02 編輯 8 u( _) d/ Q; \( |: D( u' w  \

# c! x! |7 W# \8 ?; U  v) q4 }
熱鍋涼油爆香花椒，瀝出花椒

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-8-9 14:04 編輯 7 v5 u2 C( w5 z$ n; V0 P
, A9 \, n7 H4 a2 J3 W2 b; B2 y
下入切好的萵筍片，迅速翻炒，點入雞精、鹽、蒜碎即可出鍋

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-8-9 14:05 編輯 7 r+ }  M$ Z8 F0 W; c- [4 `9 f  b% e
5 ]8 d+ K8 k8 }5 a
萵筍對人體很有益處

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-8-9 14:11 編輯
$ ]5 m3 {) M6 s, {8 n9 N1 h7 B* h
% C9 Z: L. G& T9 n& {
五分鐘煮花生的方法：
將八角、花椒、小茴香、香葉適量鋪在鍋底，放入適量鹽，再將洗凈的花生放入鍋內，然后加入少量水（沒過花生的一半即可）

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-8-9 14:12 編輯 * n3 S  C% Z5 Q7 G

6 h6 K9 V9 S' r" A9 b& H
加蓋大火燒開后，中火煮5分鐘，攪拌均勻，關火燜30分鐘即可

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-8-9 14:15 編輯 0 V' R. u; g8 W, m1 V& h3 y

$ ~6 [9 E! D2 R$ Q
也可以花生毛豆一起煮，香料、鹽鋪在鍋底
方法同上面単煮花生

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-8-9 14:17 編輯 / a* U3 y! M( m; b$ w0 ~

' r5 D# i3 {0 S
煮玉米就更簡單了，孩子也很愛吃

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-8-9 14:31 編輯 % P: T' L! h1 c* z5 C

- x2 G& w  F1 s; Q( H
孩子平時住校，學校的伙食很一般，這大家都是知道的
孩子正是長身體的時候，乘著放假應當抓緊補補
三黃雞肉營養豐富又很溫和，不會使孩子長胖5 D0 H: X& Z, S0 z$ P0 ~4 b
玉米、花生都是應季食品，對孩子獲得各種營養素大有好處
3 M* v- D, j1 i4 M: [+ Q萵筍富含鉀、豐富的氟、少量的碘
對孩子的身體發育以及牙齒和骨骼的生長很有益處0 H( p% B# ^( g5 e6 Y7 Q
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寶寶生日
2008-08-08 
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愛生活愛美食樂分享暑假兒子每天待在家里這一周，我給 ...
我流口水了，流了一地啊，怎么辦吧，嘎嘎
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