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米米魚兒飛

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樓主

本帖最后由米米魚兒飛于 2012-8-21 10:03 編輯 ! u" H3 r _4 J3 I" N$ f

感謝哦，帖子被美麗勤勞的小編加精華啦

愛生活愛美食樂分享

秋季養生，應多食酸味食物，少食辛辣食物

以收斂肺氣，滋陰潤肺防秋燥

魚兒飛這款【魚香海南茄子】

酸鮮、美味

和親們一起分享哦

已有 3 人評分	經驗值	媽米	收起理由
果飛		+ 50	茄子做的又美有好吃，口水都控制不住了.
shuaishuai2006	+ 30
通州葡萄紫	+ 30

總評分: 經驗值 + 60 媽米 + 50 查看全部評分

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米米魚兒飛

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沙發

本帖最后由米米魚兒飛于 2012-8-20 23:19 編輯

昨天魚兒飛偶然去菜場買菜（平時都是老公負責買菜），

竟然發現了一款我從沒見過的茄子

攤主說是海南茄子

這種海南茄子雖然每斤比其他茄子貴了5角

魚兒飛還是買了5個

買回后試著做了魚香茄子

呵呵，真的很好吃哦

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米米魚兒飛

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板凳

本帖最后由米米魚兒飛于 2012-8-20 23:20 編輯

呵呵呵，上過程
* `; {! R9 `- G: Q, c方法簡單：
1、將茄子洗凈、切小滾刀塊兒，用少量鹽腌一下（做茄子省油秘籍），{呵呵，切了才知道，海南茄子與空氣更愛變黑 }

節后第一炮，送來京城重點商圈美食~你所患的假期綜合癥，就用這些美食來治愈吧！

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米米魚兒飛

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地板

本帖最后由米米魚兒飛于 2012-8-20 23:21 編輯

2、切一個西紅柿和一只干辣椒備用，

準備少量姜末、大量蒜末、蔥末，少量糖、雞精、醬油，較多醋

: U/ `2 T1 u0 @! ?3 \% E

你方唱罷我登場~當季主題美食火鍋來也！看咱大北京城里的那些城市特色火鍋~

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米米魚兒飛

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5^#

本帖最后由米米魚兒飛于 2012-8-20 23:30 編輯 ! ~9 ^7 u5 f, g4 M. D

3、鍋中放少量油，爆香花椒，棄去花椒后下入姜絲爆香，將腌后的茄子塊兒用水投一下瀝干水分，和切好的干辣椒放入鍋中一起煸炒

n0 O9 P _6 L$ i5 x

! w$ {9 ?* G# b- O

- ~% A! m  }6 q3 Q3 H7 N
  m4 M6 ?0 E9 T4 Y  c
6 S" k5 j6 H  V
/ q1 R+ a: t8 ]9 U

大洋洲最美的國家之一新西蘭，趕緊收拾行囊，跟隨小編的腳步，來看看都有哪些好玩的吧

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米米魚兒飛

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6^#

本帖最后由米米魚兒飛于 2012-8-20 23:33 編輯
% @$ M, _6 W9 m- X1 e5 S/ v

4、加入切好的西紅柿煸炒后，

加入少許醬油，翻炒后加入少許糖、雞精翻炒，

加入適量米醋，翻炒后加入大量蒜末、蔥碎，點入少許鹽翻炒后出鍋

想去寶島臺灣游玩，可不能少了這倆證——大陸通行證&入臺證，果飛奉上辦理指南~

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袁方/ty

尕野貓 MW11718

博士

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7^#

嘿嘿。。。我來啦你那個茄子怎么這么搞笑。。身材太好了嘿嘿

要帶寶貝出國走一遭，哪些問題需要老爸老媽多注意呢？答案就在這里，來看看

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米米魚兒飛

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8^#

袁方/ty 發表于 2012-8-20 20:22 1 \( I* ^2 K; w% I" k
嘿嘿。。。我來啦你那個茄子怎么這么搞笑。。身材太好了嘿嘿

, s3 @5 F* ]6 D+ a
我還沒注意呢，茄子也講身材

七天假期不出門真是太傻了，快收拾好行囊，向著新加坡粗發享受這個小長假吧~

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米米魚兒飛

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9^#

本帖最后由米米魚兒飛于 2012-8-20 23:34 編輯 ( n( m. o& P; D# ]9 I/ x
1 P% k% E* A* b& r

上菜啦！！！我發帖子的功夫，吼吼，一大盤子都被消滅光啦

& r, J/ F) G, ?

節后第一炮，送來京城重點商圈美食~你所患的假期綜合癥，就用這些美食來治愈吧！

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米米魚兒飛

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10^#

本帖最后由米米魚兒飛于 2012-8-20 23:36 編輯 " K) w$ P3 K, Z6 K* _
; t1 \0 t* c' }8 H! F

再來張合成圖

# \& x. F0 z2 i9 B
$ L0 F, e! A/ S, m- v, b! s

節后第一炮，送來京城重點商圈美食~你所患的假期綜合癥，就用這些美食來治愈吧！

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通州葡萄紫

團長編號 MW10423

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11^#

不說還真沒從成品中看出是茄子來

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米米魚兒飛

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12^#

通州葡萄紫發表于 2012-8-20 21:08
0 U2 |* P$ g2 g: S: V: L不說還真沒從成品中看出是茄子來

哈哈，像啥呢

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米米魚兒飛

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媽網紅人

13^#

這么晚了，謝謝葡萄斑斑加評分哦

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yzc0923

禿禿兔的爹

初一

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14^#

上海江浙一帶都有，不是啥海南特產，此物名為落蘇

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米米魚兒飛

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本帖最后由米米魚兒飛于 2012-8-21 09:06 編輯 4 F8 r; W# X8 J+ o1 j% h

yzc0923 發表于 2012-8-21 01:41 / U: h+ B, C% z9 B" i
上海江浙一帶都有，不是啥海南特產，此物名為落蘇

+ ?$ Z# w3 f9 t2 }6 C# f
" j' L: c: J7 J, {
特意查了百度百科，落蘇是茄子的俗稱，還有落蘇節http://baike.baidu.com/view/1225806.htm" y) D4 n+ C. E
又百度了【海南茄子】，原來賣菜的商販說的沒錯，海南是盛產這種茄子