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寶寶生日
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媽網紅人 廚神

樓主
發表于 2012-9-7 12:17 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-9-8 09:32 編輯
. L, Y: q  r* Q/ j- d# f0 K6 m! |) k' N& v0 n
感謝小編將菜品推薦上首頁
真心感謝，帖子被勤勞的小編加精華啦
愛生活愛美食樂分享

3 L  `/ m9 F: H; H: L7 A6 n
  今天是二十四節氣的“白露”，白露開始，夏天開始漸行漸遠，但秋燥也起來了，氣溫和濕度都有所降低，氣壓有所升高，在這種條件下人體消耗的熱量也增多，使得所需的能量突然加大，而經過整個夏天身體內部能耗的“虧空”還沒有補上，人體很容易出現倦怠、疲乏的現象
要緩解這種現象注重養生、多吃滋陰養肺的食物很重要
　　鴨肉，能滋陰、祛熱，養胃生津，很適合初秋食用
+ {. Z8 O/ j3 u6 `( T
前兩天外出吃烤鴨，正好打包回家鴨架一只在冰箱冷凍室里
魚兒飛在家自己做了這款私家菜【白菜粉絲鴨架湯】，方法簡單，少油健康
經濟實惠，味道鮮美，和熱愛美食的親一起分享哦

# j! n& G6 y8 Q0 }; S
已有 1 人評分媽米 收起 理由
愛麗兒公主 + 50 上首頁了 感謝分享 加分鼓勵

總評分: 媽米 + 50   查看全部評分

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-9-7 12:24 編輯 ! a; h- A# A1 R! k2 l/ G. i

) r4 ?( B! h9 ]* L6 {( D. Q7 E
將打包回的鴨架子切成塊兒，剔除鴨尾、肥油

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-9-7 12:27 編輯
3 u/ E# P) [3 i- d
: D0 v- R% o0 U+ l6 c6 `% {
白菜洗好備用

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-9-7 12:29 編輯
) U! M; F- o4 m1 p. K: t0 l3 E7 ^! A: ?* A4 Y; w+ X2 F/ `
粉絲泡好備用

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-9-7 12:30 編輯 + n3 `) h% N9 v

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青蒜切好備用

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-9-7 12:35 編輯 - t! M6 o! m! p$ [* ]  Q
. u8 M) G) e7 X  p  r
將煸好的鴨架移入另一只燒開的湯鍋中（煸出的油一定不放湯鍋里）

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-9-7 12:37 編輯 9 [* ~0 }0 n. A2 {

5 V0 R- r2 O/ a" \" F' {! J/ b
大火燒開撇去浮沫（開蓋使腥味兒散出），加入雞精中火燉15分鐘至湯白

! _* U# p" d% {, r) v! K' ^8 n1 @3 [9 E

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-9-7 12:44 編輯 / ?6 r3 [1 E" U' F, r0 a
" G( a; m7 m0 x: P) Q9 |
加入泡好的粉絲、洗凈的白菜，開鍋煮2分鐘

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-9-7 12:43 編輯 # ^9 e& f9 |1 U1 P9 k  W
( K5 f8 b$ x7 j7 J- M6 J
點入白胡椒粉（放白胡椒，很去腥）、少許鹽，加入事先備好的青蒜段即可出鍋

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寶寶生日
2008-08-08 
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我要坐等直播，大餐直播

點評

袁方/ty  .....最忌很少看到編編耶  發表于 2012-9-8 09:44

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寶寶生日
2011-05-05 
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看到大廚，我必須來支持啊

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墮落的胖子 發表于 2012-9-7 12:24 9 w$ @( Z4 R& x, E
看到大廚，我必須來支持啊
/ M, ^0 {$ w6 G
謝謝支持

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媽網紅人 廚神

果飛 發表于 2012-9-7 12:23 2 k$ T" D  Y; M- X! T' V1 R, X2 H( K
我要坐等直播，大餐直播

+ g1 k. [2 c. ?9 s2 G# `- [謝謝美麗小編加精華哦

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媽網紅人 廚神

留下還有一半鴨架子，下次做紅火鴨架哦

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emilycsly 發表于 2012-9-7 13:32
5 r/ U+ b) b( z有才，頂~
  ?; N/ s" b5 ]/ E
謝謝支持

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寶寶生日
2012-01-01 
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2121 
這個湯肯定很有營養的吧
" C  A- o  K0 C5 H7 @: t
4 b& l; I8 }) }6 |

點評

果飛  親愛的可以學做著試試哈  發表于 2012-9-10 18:04

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寶寶生日
2011-05-05 
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回復 米米魚兒飛 的帖子  o$ b* k9 `: E- d- g
0 [8 p4 p# p( H, M. Y
看著真的挺鮮的

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寶寶生日
2011-05-05 
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; G# D# n8 e6 e: z, H# m這個肯定是大補% u/ w0 _1 o) z, R/ ^3 q" z
嘯嘯媽

貴賓用戶

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寶寶生日
2010-12-26 
帖子
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親真是勤勞啊，呵呵，天天都有大菜！贊！
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