fjonlyone

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上首頁了，呵呵，謝謝大家的喜歡和支持！  t1 i% ?! m$ z8 @" _5 s/ M3 ?

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, S+ g' M" z, Z) i/ A2 t( b5 t+ g我正在參加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶機喜洋洋玩具http://www.334004.com/thread-1180543-1-1.html
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/ V/ B8 U8 P% F. ?       趁著活動還沒有結束，我也再發倆帖子，摻和摻和，呵呵，順便給大家帶來一些適合夏天吃的色香味俱佳的美食！
! v6 G6 e) D5 e. v$ H1 C* `      昨天是父親節，本來想給爸爸做頓大餐的，可是天氣太熱了，大家都沒什么胃口，于是我改變套路，呵呵，夏天吃什么，當然是麻醬涼面了，又好吃，又涼爽，老少皆宜，而且簡單好做，因為這個很美味，最近這段時間沒什么胃口的媽媽一下吃了整整一大碗面呢，呵呵，嘯嘯爸吃涼面吃到撐，晚上就嘗了一小碗湯，什么也吃不下了，要是再加上點炸花生米碎就更香了，不過我沒顧上炸，有條件的親可以試試！還等什么，上圖嘍，呵呵/ \5 }2 ~# ]. \9 D$ O5 O" o
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主料當然是面條嘍
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先準備配菜，黃瓜，胡蘿卜，豆芽，還有雞蛋) X0 w( z1 }$ s! W5 L2 G4 R
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黃瓜和胡蘿卜分別切絲
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胡蘿卜絲，切得還行吧$ z$ h/ x5 u: v. p. U

7 c! k: E% a+ h) E裝盤了！
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2 `1 t! W. W' @( R! K把綠豆芽先拿水泡泡，然后洗凈
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5 B$ F' o0 Z- a! O2 Y做開水把豆芽和胡蘿卜絲焯一下$ F+ u4 [2 ], m- I8 }

. ~, m$ t( h6 L, A; k焯好放涼水里過一下* [3 ?: ?1 V0 h& d
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現在**蛋絲，先準備攤蛋皮& U# y( y: j7 q5 o" N0 I- n. e! b/ i
把雞蛋充分攪拌，然后用一點料酒調一點點淀粉加到蛋液里，料酒能去雞蛋的腥味，淀粉能讓雞蛋迅速變固態，不容易破，蛋液里放一點點鹽
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我用的是電餅鐺攤的，電餅鐺上稍微刷一點點油就好，攤好一面反過來攤另一面7 z% i" e5 {% c9 K6 W6 U$ X! }

0 t1 F4 @) I9 E4 S/ C攤好出鍋了，放案板上晾一下
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. ]( m, x, s5 {7 C6 ]* A/ p晾涼后切絲裝盤即可: j, e9 J% S" ]; L0 v3 E0 O/ y

! T9 A6 [, w# r9 ?9 M$ o配料準備好了
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對了還有蒜汁，夏天吃麻醬涼面當然不能少了蒜汁了，不過這我是吃差不多了才拍的，呵呵，大家湊合看吧. J6 H$ b3 p5 F& @( g# U
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面出鍋了，放涼水里過一下，我買的是手搟面
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# ]/ F: ?2 C8 P盛好面條，放上菜碼，澆上麻醬，這樣就可以給寶寶吃了，嘯嘯很愛吃，尤其是雞蛋絲，呵呵  w1 T! C  A  D' v  N. C/ w4 s
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這碗是我吃的，又加上了老干媽辣醬，澆上蒜汁，巨香無比啊& {4 l& S! G0 m# [  {
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拌好之后開吃了，哈哈，一個字真香啊！
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來個合輯吧！
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希望大家喜歡！
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changfengxu

回復 changfengxu 的帖子
0 H5 O- x; J+ @1 ]
, J3 p$ P( b5 e: R0 F# D看著圖就感覺你手藝不錯喲

fjonlyone

香呀，回家也試試去

恩，呵呵，謝謝親捧場！

changfengxu

香呀，回家也試試去

fjonlyone

看著就好吃 不過樓主的刀工真不錯啊

呵呵，謝謝親夸獎！

onewaystreet

上首頁了，呵呵，謝謝大家的喜歡和支持！0 d; e8 d4 x; F  s; S: U
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看著就好吃 不過樓主的刀工真不錯啊

fjonlyone

回復 fjonlyone 的帖子! O; e+ l# B3 [

0 o3 g3 m$ `( ]5 R! }我也要學學，呵呵 雖然我家就我喜歡吃面食

呵呵，謝謝親捧場！

yangyanglinux

回復 fjonlyone 的帖子7 ?# }6 y' n& Y  f

$ n2 t1 b; l! |% j: J" W# n我也要學學，呵呵 雖然我家就我喜歡吃面食

小豆豆/aiq

這不是我最愛吃的面嗎，這個給偶做的啊

趕緊去搶一碗！

fjonlyone

回復 垚垚2-1 的帖子# n! n( g( c: b6 r7 u; F4 H$ D
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呵呵，不客氣，也沒幫上忙！

fjonlyone

回復 pengyuguoguo 的帖子
+ `. `8 h7 k+ q$ L9 Z$ m7 O: `. b- S: e
謝謝親夸獎，有機會吧，呵呵

fjonlyone

回復 垚垚2-1 的帖子+ C* {; u% m% o& a" t0 m8 X1 L
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那我真不知道怎么回事了

bettyfish

進來看看

fjonlyone

回復 垚垚2-1 的帖子
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; D' t* L! v' _9 |你沒注意我之前的回復吧，應該得是JPG的格式的圖片才可以做簽名檔吧，GIF的應該不可以，你再試試JPG的

fjonlyone

回復 垚垚2-1 的帖子+ P1 C, }& M6 A6 W4 f+ J5 h# b

! |* w) Q  x7 W6 X% c你這照片是GIF格式的？

fjonlyone

回復 垚垚2-1 的帖子
6 X. q1 Y; J! ^, b: Z2 A) q/ d) k) @! @# F
那我還真不知道了，您這照片是發在媽網上的JPG格式的嗎？

fjonlyone

回復 yuyin8981 的帖子
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謝謝親支持，嘿嘿

fjonlyone

回復 lihua80125 的帖子1 Q' u7 O, @  N- X

5 Q- j( }: r/ N, E4 N5 ~嘿嘿，謝謝親能喜歡！