- 媽米
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本帖最后由 小元寶媽媽 于 2012-7-27 10:44 編輯 # L: p* Y6 f+ e- {, p
6 |$ a4 _- i j! X, Z/ m, S% \媽網美食之星召集令:各位麻麻將自己7月里所有美食帖子匯總報道,送大獎哦!~~
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$ b# K. \. ]8 S5 c I1 v; S
, |4 F) }7 n$ z: W0 ]7 y1 }* c雞翅雞翅雞翅 看著都發愁了 不知道怎么吃好
5 ~$ z" M0 x6 h: D& N可樂雞翅都吃膩了 烤雞翅吧 我家烤箱又比較小 烤的也挺費勁 干脆做個辣子雞吧 天天凈給那爺倆倒騰了 也犒勞一下自己
% H) |, W* M( Z
+ e# w, N: G V& J+ O4 D$ g原料
! p* ?6 }+ Q! h% Y: h雞翅中 這個用什么部位都行啊 除了雞胸 因為太柴了% t% @- E( E! y
2 u# M4 g9 `; E, |: x' F
從中間剁兩半2 G8 E, ?' m. R5 s8 ]

: I+ ]3 F+ C& Z0 y冷水下鍋焯一下 稍微時間長點 怕一會炒的不熟
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準備尖椒 隨意切 干紅辣椒 蔥姜 花椒3 R# X/ h. z3 {9 E, E" r; _
 ; A2 E# K" y. B1 A% K% M7 P
鍋里放油 先放姜片 然后放花椒 然后蔥 辣椒 最后放雞翅
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鍋里加料酒醬油 糖 鹽翻炒一下 最后放尖椒炒熟就行了
+ i! ?2 V2 N8 ^3 ?+ G" F3 }9 {怕不熟的放一點點水燜一下 出鍋+ @* e a+ U+ ^- R3 o, V

* Z. n; ^1 b4 y% {6 o: b再加個清口的 涼拌黃瓜絲 呵呵
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