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本帖最后由 kdhyy 于 2015-9-17 09:55 編輯
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昨晚手機發的，步驟材料什么的都沒有寫就發出來就讓你們看，哈哈！還讓你們問我？哈哈！我肯定是困糊涂了！ 手機版和電腦版還是大大不一樣啊！俺現在就把步驟、放的調料一一補上！ ( F1 y/ s4 u1 l) V/ |
不用一滴油做出的絕版糖醋排骨！絕對討孩子們的歡心！已是我家孩子們的最愛！很簡單，5步出鍋！2斤半左右的排骨，涼水下鍋焯水，水開撈出來放炒鍋，準備一把勺，放入一勺料酒、兩勺醬油、三勺醋、四勺糖，最后加水漫過排骨，大火燒開轉小火，30—40分鐘就好了。特別提示：最后收汁的時候一定要看著點，小心糊鍋喲！哈哈！& L4 `; f" d K# I+ a8 I
圖一：準備2斤半左右的排骨。
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2 c7 r/ z! d P4 C4 a, E圖二：涼水下鍋焯水，水開撈出來放炒鍋，準備一把如圖所示的小勺。1 |6 u+ {" R0 F9 q- Q
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1 M$ n) V: P# Q- ]. U圖三：放入一勺料酒、兩勺醬油、三勺醋、四勺糖，最后加水漫過排骨。! I ]* J8 L4 Q. L* V
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圖四：大火燒開轉小火，30—40分鐘就好了。; ^' M w2 O9 F9 n( R: X+ V
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1 k3 b, ?0 W! E圖五：鍋蓋揭開是這樣的～ & p3 v( [3 y, ?! d
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2 A3 u! `. |) w- Y& y3 P圖六：裝盤～美味啊！ - A M {. a4 b2 ^
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我家妹妹摯愛！已經跑來給我骨頭了。。6 [$ [( b" @. P; z( W
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幼兒園放學歸來的魚兒哥哥也沒能忍住。。。
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哥哥和妹妹是最好最好的朋友～～
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9 |6 P* G& G1 ]& i7 J9 w5 f' q好朋友當然要一起分享。。所以。。留給爸爸的。。就只有這些了。。。 , u. z1 M; `. t/ \- N6 V7 D( q. ]
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哈哈！最愛啊！這就是頭牌的力量！ 6 e3 x; P' w$ P! m
不過，對比下以前做的，成品還是灑上點白芝麻點綴下更有賣相哦！可惜家里沒存貨了。。你們覺得呢？/ I3 _) U# f! A$ A- e
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總評分: 媽米 + 100
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發表于 2015-9-17 00:54
太棒了，下次做照著這個方子試試，總是作不成功，這下有參照辦法了
