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回復 大辰媽媽 的帖子! |" {+ e# D2 P+ Q# s2 H
6 Z7 a i- S( _& d' I
鑒別真假阿膠:
: n- `0 X2 `1 {$ k2 @" X! m第一招:防偽碼。要鑒別所購買阿膠真?zhèn)?,防偽系統(tǒng)查詢最直接有效。購買的時候應該刮開包裝盒上的防偽標簽涂層,利用發(fā)短信、打電話、上網(wǎng)等方式,通過“防偽碼”查詢真假。! F3 p8 ~# l7 T& U2 y7 M- E
第二招:聞氣味。用驢皮做的阿膠有種輕微的腥味。用其他皮或工業(yè)下腳料熬出的阿膠則有股臭味。
# {- K e, w5 v8 B9 Z+ q第三招:試硬脆度。用力拍正品阿膠,會碎裂成數(shù)塊,即“硬而脆”。不好的阿膠則較堅韌,斷面烏黑或灰黑,不易打碎,甚至可彎曲。
$ P( Z) U! N% r) ]第四招:看溶化性。正品阿膠砸碎后加熱水攪拌,易全部溶化,無肉眼可見顆粒狀異物。不好的阿膠不易溶化,有的還會出現(xiàn)絮狀物。- b& T2 [9 n' H' U9 y2 U
+ t: n0 j* r R' O- c/ O脾胃虛弱的人、陰虛的人別食用。感冒和經(jīng)期應暫停食用。6 N2 @ w7 B8 i9 a1 d- F6 J/ w
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