小鬼老鬼

樓主做的真好啊，學習啊

小豆豆/aiq

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+ {' w7 I! Q- }- F
- z# k! |: _% \2 @8 H1 p( E5 ^！！！

張恩娃

求烤箱型號

快樂拍子

看著很好吃的樣子哦，能上奶香面包的制作方法嗎？

小小蝦米57

好想咬上一口，先收藏了，改天準備齊材料我也練習下。

榮東燕

樓主手真巧 做得真棒   

739666114

親你太厲害了，我這幾天也正琢磨著買點模具給兒子烤點小餅干和蛋糕之類的呢，親的這些模具在哪買的呀？短個地址吧~

kerria_zh

回復 739666114 的帖子
( c( E/ H) S( e" U* y2 p1 Z, v% ]2 i6 E6 x* b" Q0 x6 J" y
親愛的。這些都沒有模具的~~都是手工自己弄得。很簡單的。

kerria_zh

回復 煜乙媽 的帖子
+ o; ^6 n, z: I0 \3 Z  u6 j' Q: g2 a& g# r& u+ s' j: |. Z$ _! R( v
這個回頭我整理一下發給你吧~~~~

739666114

kerria_zh 發表于 2012-7-21 21:22
/ j- W( u! o3 x* G回復 煜乙媽 的帖子8 ^3 J: |  J  R- f& w

6 {8 ?* N' Y+ V1 ~; f: e這個回頭我整理一下發給你吧~~~~

  v) h7 Q* W9 @
我也要哦，樓主到時也發我一份吧 呵~~

kerria_zh

回復 739666114 的帖子
5 n+ `- X; s6 h, |6 \4 y9 L; D. a8 |! A& a, k
哈哈。好滴~~~

我是BB媽

好厲害的媽媽!羨慕啊,面食我一個都不會

shuaishuai2006

你那個長長的棒咋做的呀？？給個過程吧6 L4 G0 w7 N' N
我兒子特別愛吃這個

kerria_zh

回復 shuaishuai2006 的帖子
6 u5 s$ ?- c' e9 ^% V
1 A2 [9 m: l0 Q6 v5 d; v! w配料：低筋面粉130克，雞蛋1個(去殼后50克)，糖粉30克，黃油10克
1 s$ Z. \0 L3 ]) Z% D烘焙：中層，180度，約25分鐘。烤到表面金黃色即可。2 a$ R/ }: B+ l  Q3 X. U/ R' D8 p
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制作過程:
" r" @0 b  ~: x! ]; S% s1、黃油軟化后，和糖粉、雞蛋混合在一起，稍微攪拌一下。不要打發。然后，倒入低筋面粉，揉成面團。; o& B) v) Z! U& a. v" I8 g
2、揉好的面團是比較干的。因為面粉的吸水性不一致，可能需要酌情調整一下面粉的用量，以保證揉好的面團，既能成團，又不會太濕軟。揉成面團以后，靜置松弛半個小時。
; B  D! n5 [% u1 [* q; c2 a3、把松弛好的面團放在案板上檊成厚度約為0.5CM的長方形面團。檊的時候可以撒一些面粉在案板上防粘(其實不撒也不怎么粘的)。+ W. a+ N3 G0 o1 w) S2 W+ w
4、把檊好的面片，用刀切成一條條的長條。
6 {5 r- _0 G! B0 X3 l: P5、兩手拿起一根長條的兩端，扭幾圈，再放到鋪了錫紙的烤盤里。(直接放到烤盤上亦可，烤盤不要涂油)
! j; q9 C/ Z" o( G1 w. L6、在做好的條兒上刷一層全蛋液，就可以進烤箱烘焙了。烤箱事先預熱到180度，烤盤放入中層，約25分鐘。烤到表面金黃色即可。6 Z$ ?0 ?% Z  \; ~  f

( S2 q; g1 m+ ?如果怕太硬孩子吃不了的話。可以再多加些雞蛋和黃油。這樣烤出來的就會酥軟一點。不過磨牙棒嘛~~肯定硬點的才夠磨牙哈。哈哈。

kerria_zh

回復 我是BB媽 的帖子7 ]8 X' Z* _4 c+ J; u+ N; {2 l

( T# U" e9 e8 P; j" i. b面食不難哈。入門以后就好了

kerria_zh

回復 風隨心飛 的帖子
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學會了，給家人做，超開心。哈哈

kerria_zh

矮油~~~沉下去了~~~