米米魚兒飛

魚愚 發表于 2012-8-2 17:44
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2 e5 E" {9 _- i7 ]看著很有食欲也貌似不難，明兒個俺也做個試試 ...

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王馮一格媽

回復 米米魚兒飛 的帖子( b0 y# r' n" ?9 G4 X

  k+ Y% \: |8 b真的很簡單！

米米魚兒飛

王馮一格媽 發表于 2012-8-2 18:36
) T% O, x7 G. a! k0 R回復 米米魚兒飛 的帖子4 }$ l$ A6 F. S- ?
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真的很簡單！

2 V* U" _1 W& o是的是的

shuaishuai2006

真會吃呀。。。。

米米魚兒飛

shuaishuai2006 發表于 2012-8-2 22:35
% }9 V8 X# w, ^+ i' H( v2 v; S# j; R6 A真會吃呀。。。。

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米米魚兒飛

魚愚 發表于 2012-8-2 17:44
5 |( {3 i. N/ D! b: v# H回復 米米魚兒飛 的帖子
) D; ?) Z; S& L" j+ j; y$ f, I# @+ H6 ~7 f6 D. Q# y- k
看著很有食欲也貌似不難，明兒個俺也做個試試 ...

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chq0923

溫馨提示：豇豆不宜烹調時間過長，以免造成營養損失哦

不熟會中毒呢

米米魚兒飛

chq0923 發表于 2012-8-4 12:57 , l! D0 e* d' l) D3 t" a1 h9 T" Z* t
不熟會中毒呢

  n, ?2 \9 l) U7 ]" G0 A
即使是生豇豆，也沒有毒的，但一般不吃生的。豇豆清炒、簡單焯后涼拌都是可以的。" ^, o9 f. T5 b* E
不熟的四季豆、扁豆等會引起中毒。易中毒的豆角（包括四季豆、刀豆、菜豆、肉豆、架豆、二季豆、三季豆、云扁豆、白飯豆等）。在煮（炒）熟透時，豆角內所含的有毒物被分解破壞，不會發生中毒，可放心的食用；但如果在煮（炒）豆角時沒煮熟或沒炒熟，也就是烹調加熱時間太短，豆角內所含的皂苷，毒蛋白等未被破壞就會引起中毒，其中皂苷，毒蛋白等未被破壞就會引起中毒。