qixuanmin

回復(fù) baobei9200 的帖子; f: P! F/ L' S. X* k4 Y& {6 D

% z' e4 t' b% |. I3 p$ d面粉的量一定要稱準(zhǔn)，量杯不一定準(zhǔn)，還有如果放糖，還得用耐高糖酵母。

吾愛(ài)樂(lè)樂(lè)

回復(fù) 爲(wèi)妳^(qū)變乖 的帖子
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普通面包不用揉出膜。。。。一般揉的面包不完全延展就夠了
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3 L9 `, W7 A3 d$ a; R/ T% v# L+ x想揉出膜就要換高筋面粉，或者多揉，面團(tuán)連摔再打的揉   像洗衣服似的揉

mylucy717

真方便，真好啊，心里長(zhǎng)草了

sdxdd

回復(fù) 吾愛(ài)樂(lè)樂(lè) 的帖子2 e8 _3 l4 k8 `9 y

6 ]$ _$ S& j4 }7 l' ~, @- o雖然不喜歡潑冷水，不過(guò)，我現(xiàn)在遇上問(wèn)題，跟你的一樣，看圖我比你做的好，發(fā)的個(gè)大內(nèi)部紋理更像購(gòu)買的面包店里面包，但始終口感達(dá)不到面包店里的，準(zhǔn)確說(shuō)：口感還是饅頭的感覺(jué)！！
% \* z. i& m3 ^( v( y    如何解決口感像饅頭呢？？另外內(nèi)部紋理，有拉絲感！  你做的這個(gè)都成干饅頭屑了，汗~~~

dingdang09

學(xué)習(xí)了，回家試試。我也買的ACA的面包機(jī)

高海齊媽媽

不錯(cuò)，收藏一下，前兩天剛買了一個(gè)面包機(jī)，學(xué)習(xí)一下