米米魚兒飛

魚愚 發表于 2012-8-2 17:44 " D- i/ H* x  f% y
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看著很有食欲也貌似不難，明兒個俺也做個試試 ...

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王馮一格媽

回復 米米魚兒飛 的帖子. Z8 j* o$ D6 O% Q

7 @" ^  i* C0 y$ q, p真的很簡單！

米米魚兒飛

王馮一格媽 發表于 2012-8-2 18:36
, @7 g% ~3 e. t- `/ g& Q# J! S回復 米米魚兒飛 的帖子9 ]5 |! j6 |& N. M

( w. J. i* D1 ?真的很簡單！

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是的是的

shuaishuai2006

真會吃呀。。。。

米米魚兒飛

shuaishuai2006 發表于 2012-8-2 22:35 4 u' W1 U# W5 q& ?$ C
真會吃呀。。。。

% H# x* E- P& b& U, ], e6 J
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米米魚兒飛

魚愚 發表于 2012-8-2 17:44 : d% |! ]* w+ G
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2 @2 \. P* I  V/ ^& A- ?+ l4 ]/ Q% o
7 b. t! ~) W4 Y7 l# Z0 I看著很有食欲也貌似不難，明兒個俺也做個試試 ...

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chq0923

溫馨提示：豇豆不宜烹調時間過長，以免造成營養損失哦

不熟會中毒呢

米米魚兒飛

chq0923 發表于 2012-8-4 12:57 % W! ^) N! \2 ?0 C& t- V/ @2 i
不熟會中毒呢

. J! [& [& E2 W5 }0 m' Y8 l即使是生豇豆，也沒有毒的，但一般不吃生的。豇豆清炒、簡單焯后涼拌都是可以的。* a- u; a( z/ B8 N8 e
不熟的四季豆、扁豆等會引起中毒。易中毒的豆角（包括四季豆、刀豆、菜豆、肉豆、架豆、二季豆、三季豆、云扁豆、白飯豆等）。在煮（炒）熟透時，豆角內所含的有毒物被分解破壞，不會發生中毒，可放心的食用；但如果在煮（炒）豆角時沒煮熟或沒炒熟，也就是烹調加熱時間太短，豆角內所含的皂苷，毒蛋白等未被破壞就會引起中毒，其中皂苷，毒蛋白等未被破壞就會引起中毒。