我在參加【媽網美食之星非你莫屬】的評選活動。 大家多多支持小貓哦。多多捧場喲!
: f/ R# y+ R$ f4 H$ y B七月美食匯總: 【媽網美食之星】苦夏開胃美食之冷面篇---韓式泡菜冷面。精講多圖! 【媽網美食之星】前門小吃街里搜美食。發現一家正宗臭豆腐!!同愛這口的親,求相認! 涼爽日式冷蕎麥面來啦。炎炎夏日,食欲不振?不怕不怕~~ 【媽網美食之星】意式炒海鮮,材料足,味道鮮,包你吃到底朝天! 【媽網美食之星】走過路過千萬要錯過的一家店!沒錯!千萬要錯過!!我沒有筆誤~ % k8 [7 l0 g& K( Z% m
8 @1 q; I) v" J8 I-------------------------------華麗麗分割線,大帖開始咯----------------------------------- 今天再給大家帶來一道具有韓國特色的美食----韓式炒雞排!
5 @" s$ v4 z+ ?0 ?* P. p先介紹用到的材料: 主料:去骨雞大腿兩只。 配料:圓白菜1/3棵、洋蔥半個、蘇子葉20片、年糕條8條、紅薯半個。蔥段、姜末、蒜末。 調料:韓式辣椒醬、辣椒末(紅色不辣的那種)、料酒、糖漿、醬油、芝麻、黑胡椒粉。 1 P$ E8 f, U$ q0 O, @
1、首先把去骨雞大腿,改刀成適當的塊。然后放料酒、黑胡椒粉抓一下備用。 2、接著做醬汁。我老公做菜,很多都是靠這個醬汁滴~ 容器里放一勺辣椒末,姜蒜末,姜蒜可以根據個人口味可以多放一些。然后放一大勺辣椒醬,勺子就是在們平時用的勺子。然后加入料酒、糖漿、醬油、芝麻、黑胡椒粉(這個看剛才放雞腿肉里的量,也可以省略),攪拌均勻。整個過程都不會放鹽的,所以這個醬汁可以重一點。 3、把醬汁倒入雞大腿肉里,抓勻。先腌著,我們準備其他的東西。
( A8 h0 T! X/ |! ^! T' b7 I; R
: F, C+ s# ^1 y( { Z8 T x
/ E6 c# w) }/ F, |
7 `; Z# V$ C" e& N) B5 F" U& Y% |" j" q" r) x
|