- 媽米
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本帖最后由 wanwan8787 于 2012-6-10 09:58 編輯
( }1 s ] W' W. N! G/ D* f; @3 G6 r; |+ ~3 r$ g, b& ?6 l
我正在參加美食版:【舌尖上的北京】分享美食送酸奶機(jī)喜洋洋玩具http://www.334004.com/thread-1180543-1-1.html3 r+ ~0 R% K# I u5 v8 |% H- v
) x4 B6 q3 f. G! { 自從生了寶寶后,深受小巫影響堅決奉行母乳喂養(yǎng)的我一直很糾結(jié):自小不愛吃肉,但下奶的食材大都是肉。娃超級愛吃母乳,實在不忍看娃餓得哇哇哭,長期的思想斗爭后,終于屈服了,選擇了一種還算能接受的食材+比較養(yǎng)眼的賣相+不排斥的味道(豬蹄湯實在難以下咽呀)。實踐多次后,發(fā)現(xiàn)效果杠杠的,特來推薦給哺乳的姐妹們!希望多多捧場喲!% J0 [4 F; J* f4 J, y+ n
不廢話了,進(jìn)正題:- U' @" V5 z# z) ]2 `
第一步,涼水下鍋,將洗凈切塊的豬蹄焯一下,去掉多余的油脂和血沫,撈出洗凈備用。之后將水倒掉,再次倒入適量涼水,將蔥姜和豬蹄一起放入鍋里煮(我飯量小,一次連一個豬蹄也吃不完。。。),加料酒,大火煮開,轉(zhuǎn)小火慢燉。因為是乳母吃,所以花椒大料就不放了,否則加花椒大料更能去一些腥味。
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第二步,1小時后放入黃豆和花生,再燉半小時后,加鹽、醬油。
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) a* u" J8 Y6 I) L4 f8 o1 J 第三步,我的獨門絕技:加入豆瓣醬,好味道擋不住呀。
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9 K: _5 U& s1 t5 ?+ i 第四步,再燉半小時,大火收汁出鍋!色香味俱全呀!豬蹄軟嫩,黃豆花生燜香,不光可下奶,愛美的女士都可以試試,養(yǎng)顏美容哦,比啥化妝品都健康呢!6 F) v5 k3 Q- q" ^1 _
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) ^( D5 [% |1 {) x3 i 最后,友情奉送自產(chǎn)自銷的綠色環(huán)保有機(jī)無污染的黃瓜一枚!今年的第一個果實呢!
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