反正你不認(rèn)識我

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5 Q! b$ d0 R$ S7 Z2 l( A我正在參加：烘焙達(dá)人PK賽，秀烘焙送百元烘焙大禮包活動! d6 K: n) X: [# z! s  r2 t4 k
http://www.334004.com/thread-1209899-1-1.html5 Y1 c3 w, V4 }) c6 Y& }

, H1 C9 P8 q( {; J7月12日，兜兜寶貝周歲。  E4 l0 {9 c% t( Q! q4 a, L' ~1 G( ~
擔(dān)心外面賣的蛋糕不夠健康，因此決定給兜寶自制生日蛋糕。丑就丑點(diǎn)吧，咱走樸實(shí)路線，勝在健康5 e' S* M+ c+ |/ O( ?& r

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& X1 [6 _/ e! o. c5 S- G原料工具大集合
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雞蛋四顆，低粉70克，白砂糖60克，奶45ml，調(diào)和油三茶勺，鮮檸檬汁，泡打粉。。。。。& ]! v1 l8 a9 A! x' T( H, a' F
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克稱，不銹鋼盆，量杯量勺，打蛋器，活底蛋糕模
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打發(fā)蛋清
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無油無水的不銹鋼盆里放入四個(gè)蛋清，加幾滴鮮檸檬汁，打蛋器打到出現(xiàn)大泡；逐次加入40克白砂糖，打蛋器高速打到蛋清干性發(fā)泡% u# C. o' w& g. a

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蛋黃---蛋奶面粉糊---入模具
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2 H9 K4 z, |, t2 v) c蛋黃加20克糖，45ml奶，3茶勺調(diào)和油，攪勻。再篩入70克低粉，拌勻至無顆粒。
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4 |, i- V& l& N: y5 L1 U7 v" D分次加入打發(fā)的蛋清，上下攪拌混勻。避免畫圈。以防蛋清消泡和面粉起筋
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開烤啦/ p8 \* z( D7 G4 ?$ g6 a9 o* a8 L

; d) P" j' i5 _3 }180度，30分鐘
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裱花就略過吧，忒寒磣& K- m) f/ T7 p

9 K( {3 T* U/ f: ^) }主要原因是我手潮，次要原因是夏天溫度高，動物性奶油不好定型。做到后來，我都放棄了。。。

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兜兜愛吃，為娘表示很欣慰
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小老虎的馬媽媽

好有心的媽媽，好幸福的寶寶！2 E/ A; D: _2 U% E* J

suzy925

幫頂,兜兜媽手好巧哦, 我是悠悠媽媽,哈哈

beani

我好想做蛋糕，就是沒工具啊，準(zhǔn)備去買點(diǎn)，我最喜歡吃蛋糕了

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回復(fù) suzy925 的帖子8 `. `# i; E3 x3 Q# {- w* e

5 X( B+ A. c1 X5 H: V0 w老熟人，哈哈

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懷孕之前到現(xiàn)在，有兩三年沒碰烘焙了。為了兜兜，決定重新開始

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回復(fù) 小老虎的馬媽媽 的帖子" `* @* ^7 e% H  x

! G1 y; ]4 Q+ ^) n多謝幫頂

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回復(fù) beani 的帖子
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自己做的更健康，嘿嘿

婭婭/可愛

好香啊！！！！
. T' [3 }! T1 \* M& A  \* ]3 N那天看見了，以為是買的呢，我還和老公說，怎么沒自己做，原來真的是做的，明年和我兒子一起過生日吧，哈哈。

婭婭/可愛

我要帶老公去看你家廚房，我也買個(gè)烤箱，好好學(xué)習(xí)。
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回復(fù) 婭婭/可愛 的帖子
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/ C8 l* L. H' @9 F歡迎一起過生日。那天你走以后才想起來，怎么沒給你切塊蛋糕。豬頭了，呵呵

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回復(fù) 俊杰笑傲江湖 的帖子
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6 r( d1 H! w* u  [- u謝謝