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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-8-22 09:55 編輯 " [1 E) @7 u9 }3 d( N5 q' v
, D; R+ n) k' }* `0 o3 i @
先攤雞蛋,我沒拍,方法類似炒木犀肉!& l! O: Q/ z7 V
油鍋熱了,下肉片和蔥花翻炒 z0 Q9 X: U+ r; ` o: N, q c- ?
7 [+ f1 ?2 F! N: N8 {2 r6 i5 S放點(diǎn)醬油翻炒給肉片上色- @. q" F' Z c4 _8 d8 u
- f* f6 R' [; e2 }( K! m1 O放木耳翻炒,加些生抽
7 q$ \9 ^' I- h8 u# `/ u. H& ?, i3 K3 n% H
放胡蘿卜片和土豆片,加少許醋,放一些些水6 y- y- R, q0 h- [5 ~1 V
& u* {3 ]+ p, Q+ j
感覺胡蘿卜和土豆片快熟時(shí),下黃瓜片和紅椒片,加適量的鹽和糖調(diào)味,翻炒1 Y' L. \. T2 r& j, c
& q; s9 \# j+ I; B- N7 S I
最后放攤好的雞蛋0 ]5 W. W [1 B7 C* \1 c4 \
4 o9 V" f1 {3 j" B+ {# {1 L翻炒幾下即可出鍋,對(duì)了臨出鍋前稍微滴幾滴香油,味道更香哦!4 g" d% Y$ W2 t6 T6 `5 t* `
' [0 z) H# @$ X出鍋盛盤!
' O" s0 O9 ~; N, U" W5 J- a* K4 w& K8 X
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