米米魚兒飛

' |9 W1 _  [- x  s/ u
9 m/ O9 O% ?) e

感謝小編將菜品推薦上首頁

真心感謝，帖子被勤勞的小編加精華啦

愛生活愛美食樂分享

　　鴨肉，能滋陰、祛熱，養胃生津，很適合初秋食用

前兩天外出吃烤鴨，正好打包回家鴨架一只在冰箱冷凍室里

魚兒飛在家用鴨架一半做了【白菜粉絲鴨架湯】

另一半做了【美味兒紅火鴨架】

今天把這款【美味兒紅火鴨架】，和熱愛美食的親一起分享哦

3 D' c, b3 N6 J9 {) v7 J5 W

米米魚兒飛

/ U& M! l( s* W7 R6 [
8 \; H" }( t, V: ?3 U. m

將打包回的鴨架子切成塊兒，剔除鴨尾、肥油

米米魚兒飛

, R3 [  S! d+ p
5 b4 d: N2 J" [8 h; c- y

鴨架切成兩盤，不帶鴨皮的做湯，另一盤帶皮的炒紅火鴨架

米米魚兒飛

: Z1 ~: Y' k! `* ?' N
& F4 Y& \# s" x

準備好郫縣辣醬、姜片、干辣椒、青辣椒、花椒水

米米魚兒飛

* T8 T2 Y0 I0 _# r$ `+ ]) R# e+ x- J8 S, K& q/ Z' N& u

鍋中加少許油煸香八角、郫縣辣醬

米米魚兒飛

( e! r& \# V" Y) p5 O6 L

  H  ]+ B7 z( }* V& f0 Y/ ?

加入姜片、蒜粒、煸香

米米魚兒飛

7 f; B) z5 c/ g- v8 S" Q

; |2 f, a8 t, O4 Q

加入干辣椒煸香

米米魚兒飛

% E; @5 z: s: k, o! o5 B
8 U. q' d; B1 N- W

下入鴨架煸炒

米米魚兒飛

/ e1 V: [- e- z; L+ w: ?( |
6 }8 {/ H) p. H2 H. T& r

烹入少許白酒、料酒、煸炒，烹入少許花椒水煸炒

米米魚兒飛

! Q1 t+ h: N- q) }
$ _, N& P, h$ o: b4 n

加入青辣椒、少許雞精翻炒均勻即可出鍋

fjonlyone

趕上直播了呢！看著不錯，我也想吃！

米米魚兒飛

+ T5 K$ Q4 m1 m+ A5 Z' r4 q
- w- w7 `& q8 W2 o6 g

經濟實惠，麻辣鮮香

米米魚兒飛

+ }2 l4 h: }+ C2 a& F! m% m8 Q1 d! c# G) I7 V: M$ d* w! h

上菜，就米飯吃，很給力哦

米米魚兒飛

fjonlyone 發表于 2012-9-10 15:53 1 v7 `5 S* q9 t, Y! U7 K& H
趕上直播了呢！看著不錯，我也想吃！

0 z2 ?1 `. W$ P) k+ Z9 O
謝謝親加分哦

A__灆両

好有才啊，兩吃

米米魚兒飛

A__灆両 發表于 2012-9-11 09:46
9 E2 k$ x* C: n2 j5 E5 S( v好有才啊，兩吃

1 ^$ g) F9 [6 i7 Y1 T5 X謝謝分享哦

gx9755

回復 米米魚兒飛 的帖子0 \5 h: u8 @2 s- e1 f% X# q7 `; m

- l$ c+ a4 k. S; |) ^  w流口水啊

米米魚兒飛

gx9755 發表于 2012-9-11 12:24
8 A1 m" p- O- m5 m回復 米米魚兒飛 的帖子
# ]" Z1 z  e, f" y4 |4 s
# J# x- |8 Z, |' u. o8 b流口水啊

9 p1 M% d! ^$ I5 x. y: R8 s謝謝分享哦

彩虹彼端1988

看的我好餓啊~~~