shuaishuai2006

貓貓和魚魚 發表于 2012-7-13 20:55 ' e" Y; ^$ |% H6 W& v
這真是超級薄皮大餡啊，還不破，挺牛的

1 ?" ]1 o+ ]3 _5 w4 {- l就是用的高筋面，有機會你也試試看

09梓媽

真不錯啊，好媽媽

shuaishuai2006

09梓媽 發表于 2012-7-13 23:28
* c( @6 H- q4 |3 C- M8 f1 x真不錯啊，好媽媽

* d4 z8 f) t& @5 }* }# K: K  C
這些日子盡窮忙了
$ J: Q: e. h% T5 t5 h2 i. M: m  V, P也該伺候伺候人家爺倆了

嘉赫媽

哪天也組織組織去昌平那個叫什么旮旯的。。。聚餐去，給你們多做點好吃的 ...

哈哈哈~就叫帥媽大餡兒餃子節！這個大餡兒的餃子啊！你太牛了！

嘉赫媽

這么大餡兒！沒破~真乃奇跡也！

shuaishuai2006

嘉赫媽 發表于 2012-7-14 00:03
) B; a* ^$ m! U: `這么大餡兒！沒破~真乃奇跡也！

- P+ \' R* I! i( V, I- F其實不難，哪天你試試，就是用的高筋面

wodigod

手藝不錯啊
  K& Q# }  R" M: T1 y

愛米麗1001

我家也愛給娃做 餃子 餛飩 包子 。基本餡料也超級多。呵呵，沒辦法啊，當了媽，就要開始琢磨如何給娃 ，做各種營養豐富的菜飯 。。

唐晚詞

請問，高筋面用發嗎？發多久？加水多少有講究嗎？

jiaowei0303

寶寶媽媽好棒哦，我也要包餃子

jiumadexiaopu

頂！

shuaishuai2006

wodigod 發表于 2012-7-14 12:09 - T/ I5 P1 J0 _
手藝不錯啊

  w" j3 ?* i) h( C
。。。

shuaishuai2006

jiaowei0303 發表于 2012-7-14 13:58
/ w1 b/ w+ _* J$ a寶寶媽媽好棒哦，我也要包餃子

3 E" X1 F/ y: D等你大片了哈

shuaishuai2006

唐晚詞 發表于 2012-7-14 13:32
; c) B9 u( j: W/ e4 u, |請問，高筋面用發嗎？發多久？加水多少有講究嗎？

3 m8 Z$ b3 `  L" D
餃子不用發面，我就在水管下面，一邊和面往盆里滴水
3 h7 d! d; h8 i7 p+ L硬面餃子，軟面餅- f) v: m/ o! J+ L
太軟了煮時容易破，太硬了又包不了這么薄了% }5 g0 k) C& l8 R3 v; n
試幾次就知道面的軟硬了

shuaishuai2006

愛米麗1001 發表于 2012-7-14 12:13
) T4 z) j/ d; u  ^4 }2 a我家也愛給娃做 餃子 餛飩 包子 。基本餡料也超級多。呵呵，沒辦法啊，當了媽，就要開始琢磨如何給娃 ，做 ...

! Z- Y' T1 Z2 ~  f+ ?7 Y9 A
是呀，我生孩子以前也不這么細，能吃飽肚子就行了

melissa1227

回復 shuaishuai2006 的帖子
. A% s/ m  H5 t9 c* v9 i/ {$ w5 Q4 {0 [3 z) m' x
看著就香啊

余玲

蔥葉是非常有營養的，這個季節吃點蔥姜發發汗，去去身上的濕氣寒氣，姜不去皮
" B: I1 n# @8 T4 ]) b7 S$ C- d姜，蔥，海參倒入肉餡，放醬 ...

看著就香，這餃子餡料夠味！好大個啊，估計孩子最多5個就吃飽了

太陽花101

看的我都餓了，這么多種食材，親太有才了

shuaishuai2006

太陽花101 發表于 2012-7-14 23:57
7 [" Z1 c& r) A. M# O( A8 d% W3 Y4 w看的我都餓了，這么多種食材，親太有才了

9 N) y2 h$ @9 b) u$ T) p9 m0 u那天跟嘯媽現學的

shuaishuai2006

余玲 發表于 2012-7-14 23:12
, m% i, C4 ]% P, w4 a" u2 A9 V# R看著就香，這餃子餡料夠味！好大個啊，估計孩子最多5個就吃飽了

% N2 |* u! D8 B
好嘛，我兒子吃了6個。。。就這還跑廚房要去了呢