- 媽米
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今天是周六,爸爸晚上才旅游回來,妹妹上班,所以我又是五點(diǎn)多就從家里出來到媽媽家來了,雖然今天休息,但是因?yàn)橐疹檵寢專圆荒苷疹檱[嘯了,明天再補(bǔ)償吧,對(duì)不起了嘯嘯,媽媽實(shí)在是沒有辦法,帶著你我沒法干活啊!
2 L" f# \% W* e7 s5 S/ S 周四周五妹妹休息在家照顧媽媽,她說我媽媽不愛吃飯,根本不張嘴,所以她都是拿榨汁機(jī)把飯打成流食用胃管打的,所以我今天來,又絞盡腦汁的給媽媽做好吃的,媽媽還是很給面子的,吃得挺好的!先看早點(diǎn)吧,因?yàn)槲铱醇依镎糜凶蛲硎O碌拿罪垼越o媽媽做了這個(gè)蛋包五彩什錦炒飯,這是我自己起的名字,呵呵,還算貼切吧!2 G {; Q6 {% b2 t7 @2 V7 u1 T
今天正好發(fā)小也休息在家,我們好久沒見了,她過來找我,順便吃好吃的,呵呵!* l8 V- c$ ]1 `5 k" x/ I7 u& d
大家可能會(huì)說為什么我做的飯菜里總有這些材料,我想跟大家解釋一下,一是因?yàn)檫@些確實(shí)很有營(yíng)養(yǎng),顏色搭配也好看,再著是因?yàn)槲屹I的這些材料,如果我不用完,就只能放到壞,放到扔,所以我必須想辦法把這些材料都用完,呵呵
7 e' \4 G, f5 B3 @' v% ?青紅椒和胡蘿卜. b7 X9 V! D! W' ?
w G) _+ ]; r2 n) w# D炒飯的輔料青紅椒,胡蘿卜,香菇,火腿,先蛋黃,我還加了一點(diǎn)點(diǎn)咸鴨蛋清,呵呵,還有肥牛片,蔥花8 H$ y& w% i& V- @. @
- ?: g1 S, }# G4 }% s. ]0 _- t2 F主料米飯!
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油鍋燒熱,蔥花爆香,炒肥牛片,放老抽上色和料酒去腥,然后把青紅椒和胡蘿卜、香菇等輔料放進(jìn)去翻炒!然后把米飯放進(jìn)鍋里翻炒,因?yàn)榉帕死铣楹拖跳喌埃圆挥眉欲}了!最后一步?jīng)]顧上拍照!; A5 |( z5 O2 c4 }5 G7 G/ j7 G4 P
7 H$ D1 o& x1 J攤蛋皮大家都會(huì)了,我之前也說過了,就不再贅述了!
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& H& p5 y$ E, M; u蛋皮攤好之后把炒好的米飯放進(jìn)去然后包好!& ?- f/ `8 S+ }; M/ e
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這點(diǎn)我沒做好,是因?yàn)槲覜]把蛋皮粘住,應(yīng)該在蛋皮邊上抹點(diǎn)蛋液把蛋皮粘住就更好了,當(dāng)時(shí)我奶奶一直跟我說話,分散了我精力,我沒顧上,呵呵,不好意思!0 S& B/ R% R) T. E' @( o! [/ M0 I
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出鍋成盤,點(diǎn)些番茄沙司,味道真的很贊!. c6 j; H( T' P, c
3 n/ n( \% R5 ~' O) S% k3 C: q6 J媽媽吃了一半之后我拍的,呵呵,每粒米飯上都裹著咸蛋黃,真的很好吃!- H0 P' ^' i8 [! }9 P; X
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不知道你喜歡不喜歡,反正我喜歡,哈哈
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