小元寶媽媽

$ M2 [2 ~9 w" b- f/ W3 O% C/ [
* M+ j3 m1 v8 v冰箱實在沒地方了 趕緊騰騰 把牛肉拿出來做了吧$ e3 N! w3 }2 c# n6 E
牛肉我喜歡每次清燉一鍋 然后放冰箱 每次想吃的時候拿出來一會就能做得 省事又方便3 J3 N4 `/ }1 T+ @
牛肉切塊 前面忘了照相了 然后涼水下鍋緊一下 撈出來放熱水里洗去浮沫 另做一鍋開水 放花椒大料桂皮 蔥姜 等水開了放牛肉和少許料酒 然后就不用管了 八成熟的時候放鹽 ( I7 `8 l! ]: ^# p
然后小火一直燉到肉爛糊就行了/ A% L* ~4 P! m+ W3 X& X

- r2 H3 ?3 P" E- |- ]肉燉好了以后 每次吃拿出來一點就行了- b; L% r: M, P1 W* C
今天做土豆燒牛肉 原料就是土豆和牛肉了 呵呵
$ \) d- [: }* Z& z) ]+ ~0 A
, ]9 C6 d. B" H2 S  A8 l  @1 K( p土豆切成滾刀塊
6 A& i5 p* w8 M7 h: Z* j. K! t7 j) Z
然后土豆下鍋先炒 炒到有點焦黃: @6 X0 [& ?2 L- k% N

. L7 k7 O* q$ W8 b! |3 I! _7 O然后放牛肉 加適量老抽翻炒 加少許糖
1 V2 d/ B4 U0 y' T# C( a( }0 d
) P6 y7 \5 ?: y) `  e4 z; [/ u加水 如圖的量 如果不夠咸的話再加點鹽
" \3 C" f0 ]7 v" F  l0 I7 C6 T# Y
0 K, I2 O1 c) e: ~7 A小火燉一會然后大火收收汁就好了1 |0 p5 l* g3 N: m  e
+ q1 P: R. Q2 A+ V7 q

yangyanglinux

回復 小元寶媽媽 的帖子
; s- ?1 |* S9 j8 E* _
+ P! E8 v. R: F7 {! t/ o# q好吃 好吃，昨天晚上媽媽做的土豆燒雞，哈哈 現在快到飯點，餓了 ，流口水了。。。。

果飛

回復 小元寶媽媽 的帖子
; e4 C8 }% A) ]; |( J+ d: F5 s9 I% h3 z2 V3 ]
牛肉牛肉，我也很想吃牛肉了

小元寶媽媽

還是吃點牛肉好啊 冰箱里還有兩斤牛軟骨 三斤半牛排骨呢 回頭做了來匯報

袁方/ty

美媽存了這么多牛肉做啥。。。。。

小元寶媽媽

袁方/ty 發表于 2012-7-17 14:09
9 ?, _" f: {- \美媽存了這么多牛肉做啥。。。。。

7 m, u/ h% e: j  B" P5 b
上次跟媽網團的小牛肉 說是月齡小牛的 就買了二百多的存貨 呵呵 還沒想好怎么吃呢

墮落的胖子

饞死人了饞死人了呢  

小元寶媽媽

妞妞愛媽媽爸爸 發表于 2012-7-20 18:10 # l1 A  ?4 B! `3 G$ ?! t9 T
哇，親愛的最怕看到你的帖子了呢，每次都要流很多口水呢

8 G# V% L0 N& A& I呵呵 明天準備做牛肉面