奔跑加菲

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, q( A1 U% Y+ u( V8 V          直接來了，敗烘培工具有些日子了，開始忙，一直沒空弄，后來弄了幾次都失敗，我都灰心了，倆星期沒碰那些東西，然后從新鼓起勇氣繼續做，這回弄了個最簡單，也是我很喜歡吃的，就是磨牙零食阿拉棒。
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2 a* P* K1 o5 l. a, o* E: R1 m          一直很喜歡吃味多美可可味的阿拉幫，可惜自己不會做，就按君之配方做的，雖然愛吃糕點，但不喜歡太甜的東西，配方我給修改了一下，如下：
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2 N: b6 p% B3 p% `) H4 O. R低筋面粉130克＋，雙黃蛋一個，白沙糖搟成粉20克左右，黃油12克; c7 w: C* _& m1 J- y

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+ Q1 U0 q  ~8 L* H% t' i, B1 v          這是第一次做，積于之前的失敗經歷，我就沒想著這回能成功，就是抱著試試的心態，所以到面和好了，準備做型的時候，才開始拍照，如果失敗，可能過程照片也就都要刪了。7 ~4 {& U( W: f  [; j! f2 I, R$ s9 q
          這是以上材料放一起和成的面團搟成面片，黃油要自然化開最后放，面團稍微有點粘手，但總體比較干。
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奔跑加菲

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- @' X4 j3 l  X& Z% G2 `         上面這些材料是兩盤的量，基本上一回就夠吃幾天的，下面是第一盤/ }# O/ o# e* P1 a0 e' I8 _; X

5 n. s  K( m' t7 h& b切好了面條，然后按照君之的方子做形狀，都擰成麻花狀' l- T, D, W5 P

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我擰的長短不一，其實我不喜歡帶花樣的，總覺得直條好看好吃，做完一看也還行+ ]) q- B$ u) ^; z$ v0 q* a
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刷上蛋液之后，明顯色彩好看多了$ b: Y) C; Q; Y; K; a9 l7 i
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180度，上下火20分鐘就有點過火了，我家是長帝烤箱，這一次真是開始覺得對烤箱溫度有點感覺了，之前都比較茫然。
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奔跑加菲

第一盤味道還不錯，就是有點糊' K' |) L5 a7 M+ T
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  x7 [' T: D! C5 T# e第二盤吸取教訓，時間調整為20分鐘，溫度170，而且要旁邊看著
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' W; _" M# a8 b' u  ]這張有點暗，顏色比第一盤強多了
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看顏色多漂亮，忽略兩頭的略糊8 g  U& ~. [& \7 e% ]# v7 \/ B
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' _  l* m  {, ?4 g掰開芯稍微不是那么熟，所以說顏色漂亮就容易火候不夠，但是曬干之后吃著味道還不錯，沒有不熟的味道，可能太嫩了: Y6 `$ x# m8 k* S
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兩盤都插滿，味多美的阿拉棒瓶子都蓋不上，太長了3 T1 S  D3 Y( v3 X& `
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- a4 o9 X5 i6 @, z- W* V. N# Q總體來說阿拉棒還是比較成功的，這是值得紀念的一次，如果我都能烤成這樣，這個真的是非常非常簡單的工序了，而且不用發面，做的比較快。$ Z7 Z: w4 n  `% e# E. M

泓嫻

不錯不錯~！！看著很有食欲啊！

fjonlyone

做得真棒?。】粗秃贸?！

開心奶茶

O(∩_∩)O哈哈~跟我做的一樣~\(≧▽≦)/~啦啦啦我老公喜歡吃這些

奔跑加菲

回復 開心奶茶 的帖子! s9 h6 N% H1 ?5 d' F+ s
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沒見過你曬啊，趕明也露一手看看
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奔跑加菲

回復 Karine521 的帖子
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Q媽太壞了，下次再來，我要把你壓這，胖10斤才能走* r/ J" i$ {+ h2 X3 ~( t4 s

開心奶茶

回復 奔跑加菲 的帖子! p3 T4 G2 {' @- B) M

8 c- Y& D; |  B3 N- v升級寶媽后，沒有下過廚房~\(≧▽≦)/~啦啦啦現在都是婆婆的事啦，不過趕明我做點磨牙棒給老公吃O(∩_∩)O哈哈~

嘉赫媽

做的有模有樣啦~這樣下去~怎么得了哦！一條漫漫不歸路~啥時候能吃上

奔跑加菲

回復 嘉赫媽 的帖子
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# @( l% C$ B. D! ?4 h希望下次能做的更好，本來覺得自己這次挺成功的，那天看壇子里另一個媽媽的阿拉棒，立刻覺得自己這個就是個殘次品

嘉赫媽

回復 嘉赫媽 的帖子
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希望下次能做的更好，本來覺得自己這次挺成功的，那天看壇子里另一個媽媽的阿拉棒，立 ...

進步要一點一點的嘛~這樣才有意思啊！

奔跑加菲

回復 嘉赫媽 的帖子3 d1 l: L) k2 L1 d4 ?2 l+ m1 ^
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恩，努力進行中

中風淺笑

膜拜中，最近準備學學烘焙，看了樓主另外一個推薦工具的大貼，非常有用，謝謝！！

奔跑加菲

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8 W" }3 R4 E6 m0 F0 ]哈哈，這個很簡單的，大家一起努力學烘培

yunyunxia

適合磨牙，越嚼越香。

小白的妮妮

不錯不錯。這個方子看說。但是一直還沒試驗過呢。