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本帖最后由 zyj0523066 于 2012-6-18 10:26 編輯
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I3 c" h8 z/ H【舌尖上的北京】+歡歡媽探店久門燒烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家傳大銅爐的味道呀！ ) x4 O/ i9 s% v6 c) e! }( b" [" P
我正在參加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶機喜洋洋玩具http://www.334004.com/thread-1180543-1-1.html
9 K) b" D' o( a* T歡歡媽特喜歡吃燒烤，又是肉食動物，同時又是老北京，) h7 X, A' L( E5 W4 V4 v
所以上周朋友聚會，( K+ g+ k8 F2 a
這家新開張不久的老北京久門烤烤工坊，! s$ n: H" Y: Z/ G9 T3 B
自然成了我們的首選。
5 A: b# u5 C3 L- |1 @首先說說一坐下，最吸引我的物件吧：
* {/ t4 I; P/ z: X& A/ l. @3 n0 J* f是老板家藏有近百年歷史的大銅爐了，" J6 H% Z7 r3 I' b
我試了試，真是有分量呢。
# j: X+ @$ Q3 m' X( b. H同時需要說一下的是，老北京的炙子烤肉，
9 K) D& c+ g4 i/ ?5 S0 X6 H功夫都在腌制上，所以直接烤完了就可以吃了，5 j' [5 d* {) J( S
它和咱們經常吃的韓式烤肉不一樣，是不需要蘸小料吃的0 y, A" s! p0 L6 p% I
先上一張店門照：
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% w/ d4 ~$ |" L- X; v5 d9 j! U下面這個大家應該熟悉呀，老北京的火燒呀
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3 q! m3 @/ C) Y# U這個是土豆片兒
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下面上最重點的東西了：烤肉，各種肉，從圖上我都分不清楚了0 |' m2 L8 n% _4 Y
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0 g' ~& C: T% M6 H; ^最后來張近景的，怎樣，口水出來沒有呀，呵呵$ Y1 e7 y' \" n9 A; o0 A! V; _5 I
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發表于 2012-6-12 13:52
