zyj0523066

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4 T$ I" r& V9 q【舌尖上的北京】+歡歡媽探店久門燒烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家傳大銅爐的味道呀！
& L$ N& v) y. r0 y+ x8 G我正在參加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶機喜洋洋玩具http://www.334004.com/thread-1180543-1-1.html& t% f2 `" p. _
歡歡媽特喜歡吃燒烤，又是肉食動物，同時又是老北京，! M8 \+ W" [( a6 f! f8 E. a+ i4 |
所以上周朋友聚會，
- I4 Y* y0 `2 ]. t這家新開張不久的老北京久門烤烤工坊，
/ u- K3 G5 @- R! a6 j  y, r$ n0 m自然成了我們的首選。2 |. u5 @; ]0 s
首先說說一坐下，最吸引我的物件吧：! J" R2 |( Y# ?0 R7 ~! a
是老板家藏有近百年歷史的大銅爐了，
* |5 ~. x0 M- f我試了試，真是有分量呢。/ q) `& ?1 Q6 T3 i3 m3 L
同時需要說一下的是，老北京的炙子烤肉，
! K- @) L8 v: C功夫都在腌制上，所以直接烤完了就可以吃了，( s, O4 ?1 p# }- O0 ?/ \- _- f
它和咱們經常吃的韓式烤肉不一樣，是不需要蘸小料吃的
2 u0 Q+ ?/ j3 I. m先上一張店門照：- f9 a/ |4 w/ x0 C

  E3 L* ~1 D0 o1 E下面這個大家應該熟悉呀，老北京的火燒呀
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這個是土豆片兒/ f/ |% Q5 w# b$ P) O3 y* M, |
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下面上最重點的東西了：烤肉，各種肉，從圖上我都分不清楚了
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! j2 w! ^" R/ I* d! {' g' X最后來張近景的，怎樣，口水出來沒有呀，呵呵
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fjonlyone

看著不錯，不過其實我對炙子烤肉不太感冒，覺得那就是蔥爆羊肉的感覺，呵呵！

kexin

我也吃過一次這種的，在西四那邊的，味道真的很好

09梓媽

熱乎乎還冒熱氣呢

zyj0523066

fjonlyone 發表于 2012-6-12 14:24
6 f) D, p( ?2 m: h& _  c8 J& ~看著不錯，不過其實我對炙子烤肉不太感冒，覺得那就是蔥爆羊肉的感覺，呵呵！ ...

4 s4 K8 D  B" B& K% f: u6 W呵呵，你這么一說，還真是有點那感覺呀

zyj0523066

kexin@bj 發表于 2012-6-12 14:25 ; d: D' I2 `& R4 p' r
我也吃過一次這種的，在西四那邊的，味道真的很好

- Q$ z1 P6 q6 q6 c& v0 A7 j是呢，很香呢

zyj0523066

蕙質藍心 發表于 2012-6-12 14:25 8 e1 u/ B/ J- F% Q4 B- f
這大爐子烤得過癮啊。

# B1 o5 x+ f9 X0 |是呢，分量不輕呢

fjonlyone

回復 zyj0523066 的帖子! i$ m# P% Q0 I+ }
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嘿嘿我最喜歡的還是涮肉，哈哈

kexin

zyj0523066 發表于 2012-6-12 14:27
* w$ z, S% u3 r5 e是呢，很香呢

; W2 p* y' a& F9 X5 b2 i是，那個肉都是事先腌好的，味道也不錯

zyj0523066

fjonlyone 發表于 2012-6-12 14:28 / p. {5 z  \, i1 q0 @4 W" b8 R
回復 zyj0523066 的帖子
# U" k- g. z2 y) k0 M2 Y, d- W7 Y& \/ J
嘿嘿我最喜歡的還是涮肉，哈哈

" L9 ^6 U5 V9 l) K涮肉我也愛吃呢，呵呵

哈皮寶貝兒

回復 zyj0523066 的帖子, A; E9 e. a' s* M) H7 v& x

# A, t; g+ @) b9 V! U2 T看著不錯啊~~怪了，我竟然對火燒流口水了.....

zyj0523066

kexin@bj 發表于 2012-6-12 14:32 7 n7 _- |  r* o- |: O4 f
是，那個肉都是事先腌好的，味道也不錯

* c& R: d7 G8 s( h/ B
對，聽老板說，腌的時間還很長呢，好像兩天吧

zyj0523066

哈皮寶貝兒 發表于 2012-6-12 14:34 7 c3 {4 C" r8 r) F! x  B7 p
回復 zyj0523066 的帖子6 b3 D  b6 J7 R2 k, Q
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看著不錯啊~~怪了，我竟然對火燒流口水了.....

0 }% M* `1 i& v5 i+ {  R呵呵，你是好久沒吃火燒了吧，快去吃呀

哈皮寶貝兒

回復 zyj0523066 的帖子
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" O; l) a9 Q+ M" Q呵呵，我就喜歡吃松松脆脆的東西。分享下地址哇~還是我沒看到？

諾寶寶2011

饞呀，我就饞肉，這周還打算帶老公兒子去吃烤肉去

zyj0523066

哈皮寶貝兒 發表于 2012-6-12 14:38
4 ^# K/ N9 {9 m. `回復 zyj0523066 的帖子9 k5 I# M$ r4 y" m
8 B" G/ o2 D" a; f
呵呵，我就喜歡吃松松脆脆的東西。分享下地址哇~還是我沒看到？ ...

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呵呵，這燒餅烤完還真是挺好吃的呢，在海淀區學院南路甲51號，位置接近中央財經大學南門那邊5 k4 J+ w5 O5 k7 ]
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zyj0523066

諾寶寶2011 發表于 2012-6-12 14:38
4 a8 h% R" K7 a饞呀，我就饞肉，這周還打算帶老公兒子去吃烤肉去

! b9 s  U' D6 Y呵呵，咱倆看來都是肉食動物呀，諾諾太小只能看你們吃了吧

諾寶寶2011

呵呵，咱倆看來都是肉食動物呀，諾諾太小只能看你們吃了吧

對呀，我倆吃，給他喝點水

寶豆MM

這在哪兒啊？
9 p& Y: ]1 w  T( a% _0 K把一堆東西一起放上面烤？大雜燴嗎？