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本帖最后由 野蠻淑女 于 2012-6-12 19:41 編輯 $ E) r1 p( j& c5 P4 t0 m
' s" F. B7 ?, m- U5 H$ f$ I v不知道桂花糯米藕算不算是北京小吃 只知道在各大餐館中都能看到它的身影 無論春夏秋冬 總喜歡在上主菜前先吃上一吃 喜歡它的粘粘的口感和甜甜的味道 伴隨著迷人的桂花香氣 讓人久久回味6 g$ L8 F2 C+ ^
聽說產后吃蓮藕比較好 老公特意在家里自己做了這道美味小吃 味道不亞于餐館里的哦~~廢話不多說了 看下制作過程吧
. \7 ]3 J2 i. |* h0 i6 i8 Q1.將蓮藕切成大段7 _- y8 l& ^! ^# U% Q
$ s$ ^) A4 z1 t6 t& s" }/ M2.泡糯米
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3.將泡好的糯米塞到藕里3 d: ~& P2 \* C% A
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4.用牙簽將兩節藕固定住4 v9 j& h$ D/ S
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5.用冰糖桂花做汁! f7 ?* L' l$ p- G& {/ x# g9 V
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6.把蓮藕浸泡在桂花汁里
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3 E( h. f6 h7 L4 T7.放入高壓鍋內同時加入紅棗、蓮子和少量銀耳一起蒸
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8.取出切片8 B4 {1 s- _6 l7 `' L' R, f
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9.大功告成啦4 _+ H4 K( p8 p% x8 {& J9 Q
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如果您也喜歡這道菜 請多多支持我吧!:). s; y% b& J5 j$ { X- A& z: ~
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