shuaishuai2006

讓嘯媽勾的，今天該上班都木去，中午給兒子包餃子終于也吃上N鮮餃子了
* |! J$ I4 I4 @2 A1 X* M原料：豬肉，香菜，豌豆，甜玉米，海參，小蝦仁，木耳，雞蛋，蔥葉，姜
7 Y: L. L$ t# P, s0 B話不多說，上過程。。。。。% ~  z) D+ U* @
先把肉里打個雞蛋，就相當于咱炒菜時加淀粉的意思一樣，這樣做，餃子熟了肉特別嫩，然后順著一個方向打餡
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chuqiao

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; A* p2 N9 N- g+ E0 \( N我和老公還可以，閨女咋就不愛吃呢？
4 I  X' m- }# k, j9 _9 @餃子、餛飩和包子！每次要么光吃餡，要么光吃皮兒！

澍寶寶

: H; e* Q/ }! f8 [$ X
- F5 L+ Z# v3 i& S6 s5 E1 C( c
加上玉米料什么的好吃嗎。不過你家餃子包成的樣子很象是我包的，真是完全的一樣呵，皮薄餡多，我們都是實在人呵。都說實在人包的餡大

0_0o_o。。

回復 shuaishuai2006 的帖子6 x/ J6 Z9 |: R3 s0 c  |  m1 f
; t7 `' ^0 b2 w* H7 E
話說餡料充足的好吃的也是俺也很愛呢。。。向你學習

yangyanglinux

回復 shuaishuai2006 的帖子+ a1 B1 G! K4 C) m3 |
4 c8 J4 d" w5 y7 N! F) U, A
呵呵，那看來還是需要經驗的，呵呵

shuaishuai2006

嚕嚕啦啦 發表于 2012-7-17 10:18
. ?' |. c" ?% \1 i個頭夠大，內容也很豐富.....

/ s9 D- s5 ?0 k6 `- G2 D5 z' F謝謝鑒定

shuaishuai2006

哈哈的土豆 發表于 2012-7-17 13:42 ' [$ L( b6 Q! r! r. W& Z
真厲害，我也要好好學習下

4 ~7 w: y( B1 H$ X
主要是這面，你得多試幾次，面得不軟也不硬

shuaishuai2006

0_0o_o。。 發表于 2012-7-17 15:41 + j5 k' X1 I# x9 m& D! K
回復 shuaishuai2006 的帖子
! D  n1 Y6 [0 F7 ]. z" |  C  N* r! o  ]5 d
堪比包子的大餃子哇

+ k2 |4 u5 J' f) O1 D  n. v吃著爽
$ U5 \# i4 b8 x3 ^7 K4 F/ y我包餡餅比這餡還大呢

shuaishuai2006

chuqiao 發表于 2012-7-17 19:21
% e( A9 q" W$ ^1 x2 G9 ]回復 shuaishuai2006 的帖子
1 p; c( K/ z. X: V7 p9 J4 ]3 u* s
我今天也包餃子了，可是閨女不感興趣呢！

$ Y1 w- A5 |8 I3 k7 C0 I) L. B$ i/ M- c0 Q6 I1 M
我家人都喜歡吃餡

shuaishuai2006

yangyanglinux 發表于 2012-7-16 16:50
# w$ [5 A8 m" a. w( s回復 shuaishuai2006 的帖子
8 ?# k+ j) u( ~3 ?' }; v9 _. G$ u! D8 j+ \7 \
樓主你的餃子皮怎么那么薄還不破 為什么啦？有什么竅門嗎？ 玉米那么大 能熟 ...

% ]8 J9 G4 `' Z皮不能太硬，也不能太軟，這得多和幾次面才能試出來一定要用高筋面

shuaishuai2006

kexin@bj 發表于 2012-7-17 20:35
- x! Z5 O* g) j7 K" g/ k這餃子餡內容好豐富啊

  N  n3 C- `! c5 A( g- S' d
讓嘯媽給勾搭的

kexin

這餃子餡內容好豐富啊

chuqiao

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  J6 p! @* {8 `- i8 ^) k
/ n; ]3 g. c. W! K5 f& w/ Q我今天也包餃子了，可是閨女不感興趣呢！

0_0o_o。。

回復 shuaishuai2006 的帖子% s0 O6 V& C9 a) o. R
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堪比包子的大餃子哇

哈哈的土豆

真厲害，我也要好好學習下

嚕嚕啦啦

個頭夠大，內容也很豐富.....

yangyanglinux

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7 r/ U+ u3 x) }! J& ]; W4 y6 p" e7 g3 I
樓主你的餃子皮怎么那么薄還不破 為什么啦？有什么竅門嗎？ 玉米那么大 能熟嗎？

shuaishuai2006

chuqiao 發表于 2012-7-15 09:58 3 G) A+ z& d- `, N2 q1 v
這料，真足！

# K% k' R- v' k0 d! y9 y9 X% ]
好不容易給兒子做頓飯，整點實惠的

shuaishuai2006

duhuaifang 發表于 2012-7-15 21:12
& O% M5 n- O7 I4 Z看一樓就覺得餡真多，看到后面眼睛花了……哈哈哈哈，你和嘯媽成心寒磣我們這些懶媽呢，哼，我只管收藏，做 ...

/ z% C1 ?3 j& \" V) s4 }2 F哪天帶兒子上家來吃來，等著你有功夫做了，兒子都得上小學了

duhuaifang

憋死我了，快讓我出來透透氣吧
: O5 ^9 N! r2 j1 n! E用勺切開，餡一下子就流出來了

看一樓就覺得餡真多，看到后面眼睛花了……哈哈哈哈，你和嘯媽成心寒磣我們這些懶媽呢，哼，我只管收藏，做回頭再說！