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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-14 17:22 編輯 ! [" n3 C y' h* ^& S/ C
" ~! ]* U0 M# l6 |) w! [ 上午給媽媽洗了個(gè)澡,然后準(zhǔn)備中午飯,今天發(fā)小在,有人幫我拍照了,哈哈,不過她的拍照技術(shù)可真不敢恭維!大家湊合看吧!酸辣土豆絲和肥牛片炒西蘭花,西蘭花的也是我隨便自己亂炒的,呵呵,味道還是很不錯(cuò)滴!
I2 K/ B- [( C7 `+ ]; C% x4 e媽媽中午飯的合影
; w: b* z+ j, c9 y- ?+ [* m, G" n" h' I7 \
土豆絲切絲,我的刀工還是不從滴!3 n+ n% u4 s: W$ f9 V
9 f7 R A- S! a" a- g' E! M把土豆絲放到清水里泡一會(huì),再滴些醋,這樣炒出來的土豆絲更脆!
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輔料,青紅椒絲,胡蘿卜絲,干辣椒,蔥花% H9 |+ E3 s: y1 @
4 N2 S: p( T% I1 P9 ?% y) r' I6 _" H這是我發(fā)小給我拍的,我穿的太隨便了,沒敢出鏡,呵呵,蔥花和辣椒爆香
2 H; v' I7 i1 { {2 X9 ^8 t5 i! _9 c4 v, X! M
把泡好的土豆絲下鍋炒,馬上放醋,先不要放鹽,這樣的土豆絲更脆& \" S& S( C0 `/ T
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把輔料放進(jìn)去( n! N) P; w" E" ?" i, Z: y1 l' _. B u
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翻炒,加一點(diǎn)點(diǎn)糖調(diào)味,臨出鍋時(shí)加鹽,再點(diǎn)點(diǎn)醋,這樣味道更好!! B% y+ A( x* m
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出鍋成盤!: |5 \# ~+ q" J+ X
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