小元寶媽媽

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8 [% X' ~, Y5 T牛膝軟骨 就是牛膝蓋上那塊軟骨 這個算新鮮吧 其實我也是第一次嘗試 還不錯 尤其是喜歡筋頭巴腦的可以試試 我這個是月齡小牛的 比較嫩 加個牛膝骨的介紹! ~2 g3 D( V- r; M$ k
小牛軟骨，通俗地說就是小牛脆骨，富含硫酸軟骨素。日本人就專門從大牛軟骨里提煉硫酸軟骨素做成保健品賣，非常昂貴。與大牛及其它動物的軟骨相比，小牛因為不吃飼料、體內不含任何雜質，所以硫酸軟骨素的品質和含量更高，更加環保和健康
) |& R; O5 d% V先看看原料吧
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! ^$ z+ E( a* F7 R% E, M切開了就是這樣的
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$ d- R7 \( I+ |" X/ ?冷水下鍋 焯水去浮沫 這個東東已一開鍋沫子還真不少2 V) k3 Z) s& c, P" Z) K

; Z& c6 `# W- h9 v鍋里放適量油 冰糖炒糖色7 j: _5 r/ X) {3 L+ C
焯好的牛膝骨下鍋翻炒 放蔥姜花椒大料桂皮
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加開水 鍋開后轉小火 一直燉到湯汁基本收干就行了
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看看 燉好的牛膝骨 牛筋很多 很軟爛 脆骨部分也可以吃啊
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皓皓當家

不錯不錯，哪兒有賣的啊？好像沒聽說過啊！

不知道市場有賣的沒

涵雨媽媽2

不錯不錯，色澤真好看

北京小寶媽

不錯不錯，哪兒有賣的啊？好像沒聽說過啊！

我愛老公tsl

牛膝骨在哪兒買的？求地址

Tallinn

回復 小元寶媽媽 的帖子
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我 暈，這還有團購？是在論壇里團的？

小元寶媽媽

我這個是媽網團購的 外面不知道有沒有啊

seagull2011

我也想知道這個東西在哪兒能買到？

精靈鼠

不錯，這個在賣牛羊肉的地方一般都有賣的嗎？~~~~~~·

荷蘭NL

不錯 不錯 不錯 不錯

豆豆的點兒

可以單買這個東西嗎？

唐晚詞

這個不錯，我喜歡吃鹵的牛膝骨，我們那里叫牛彎彎。

me我

看著香，原料哪有賣啊

小元寶媽媽

妞妞愛媽媽爸爸 發表于 2012-7-23 16:53 ; E3 b4 D" H! n$ R' b( V: y; i0 b! ~
樓主你可真壞啊，看著我這口水一直流啊流啊

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你也燉一鍋

小元寶媽媽

唧唧哇哇MM 發表于 2012-7-23 16:55
+ F1 [7 n7 h; [, \5 R. ~看著這口水啊口水啊嘩嘩的呢

9 R2 G0 V& t- ~$ a, Z" R8 Z
哈哈 我家伙食好吧

小元寶媽媽

墮落的胖子 發表于 2012-7-23 16:54 + N9 s# A& P# s5 _
饞人啊，樓主真喜歡吃肉啊

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我老公一天沒肉都不行啊

唧唧哇哇MM

看著這口水啊口水啊嘩嘩的呢  

有個好心情哦

親愛的你很喜歡吃肉嗎？看著可真是饞人啊  

墮落的胖子

饞人啊，樓主真喜歡吃肉啊
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