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' F0 K6 Y9 c* K- e% F. S4 j我正在參加：烘焙達人PK賽，秀烘焙送百元烘焙大禮包活動
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( h& L% n6 c6 ?這個活動已經(jīng)開始好多天啦！心一直癢癢的，可時才有時間的啊！每天忙著寶寶，我的世界里全是俺家大寶啊！閑話少說，這款乳酪蛋撻材料簡單，做法簡單，但是味道一點不簡單哦~~先上成品圖吧！" Z4 e/ }: V' |7 x

! @1 {& {% @: g$ m原料大集合：
; G1 e6 d7 y  C9 |8 a蛋撻皮：普通面粉80g，黃油60g，奶油奶酪30g。0 ~) V, H$ [/ `
蛋撻水：牛奶130毫升，雞蛋40g，細砂糖30g。
7 ~- p* N" I+ G9 O6 f% T* Q制作過程：
2 K* j  [. m- P+ ^               1、黃油軟化，和面粉、奶油、奶酪一起放入碗中。抓勻，至無顆粒感
0 B( P' w, V9 M7 u( d" Z# V               2、揉成一個光滑的面團& |6 j% I( V  w$ a
               3、分成六等份! f% b( K5 p: s$ |2 W# U
               4、取一小團面，放入蛋撻模，用大拇指捏好  c2 _% P2 `8 g; A; N% L
               5、牛奶加糖至糖溶解，加雞蛋攪勻
/ r1 A! `; h$ A6 @               6、蛋撻水過篩兩次  d/ \$ O/ Y8 ?& U# m' R8 ?! f
               7、蛋撻水放入蛋撻皮，至九成滿，放入烤箱中層，上下火，200攝氏度，烘烤20分鐘，至蛋撻水凝固! N' H; Y2 L, U1 h0 @# t( I3 a
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onewaystreet

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一看就知道非常好吃呢

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回復(fù) wy5254 的帖子: Z' ^. w7 Z9 I; p
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我沒有用微波爐做過，不過剛剛上網(wǎng)上看到有人用微波爐做，但是下面可能沒有那么酥脆，親愛的感興趣可以查一下啊

wy5254

沒烤箱的飄過，能用微波爐做嗎？
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回復(fù) kexin@bj 的帖子" @: Z- W6 K9 i6 L; t1 F  \
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呵呵，也來做一下吧

kexin

原來這么簡單，香

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回復(fù) 妞妞愛媽媽爸爸 的帖子
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是的是的，大家評價還不錯，趕快試一試吧