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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2012-12-3 09:55 編輯 ! g, ~1 k$ y1 n. |
! C& y8 O, r) R; Y, ? `
前些日子發了幾次面想做面包都失敗了" S4 Z9 o$ t y9 r9 M+ @8 g
這回新買了一袋發酵粉,再發不起來面,以后不吃發面了 ( L6 y! [! _6 `
在家考試,一邊考,一邊給兒子做好吃的,現學現賣,在網上搜完就做去了
0 Q. Y7 t. m& k4 i1 g2 c先上個成品圖9 d( R+ _' ]0 @7 }
4 K% s: M( G+ F' o9 E5 x/ ~) A' w* {3 K& W* n. ^+ ]
: p) @! O# ~0 {0 B7 s/ J7 d一塊芋頭,一塊紫薯,先蒸熟了, }. E0 A8 A4 X/ o4 ~6 U! }
我喜歡奶油味濃的,放了半塊奶油8 m5 a! q. k$ L. d8 a# Y. A
$ W: K$ @5 I" {2 q o9 Z
- {, R2 e; i6 H( g, _打成泥
3 u3 S8 `$ U* x. ~6 V1 F+ A
1 ^3 h. ]5 O% r1 w& d
$ T1 ]) j: z0 L5 `& Z, o放了些冰糖水(少放一點點水,煮冰糖,每天早上喝粥放一點)0 M- T& i2 d/ Q# D& h; @$ W
6 {" L6 ]2 m6 n% H% S+ u! C @
" ^# X* S9 E! ?
紫薯泥,全麥面1:1 放一小勺發酵粉,蒸鍋里放了點溫水,把面盤放鍋里1小時,發的真好 " O$ O+ x+ ~1 {2 F
花芯的面片小一點,5片疊著放
% z2 d3 `) j& B. I- M/ f7 m" `, V- K! J# Z* B' ?4 Z
2 D' N6 L# P$ b Y& I$ h/ j卷成這樣
5 E6 f) h0 c& C* E
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中間切一下
' U" [# b( c0 Q! r5 q4 O4 _2 J# C u. J) C4 ?2 O
% j) t& M7 q4 M1 u完活了!!
. ^9 ^; J. g5 ]4 I; q
2 e$ K F8 M1 N4 o: Z
% I/ `/ ]! Q I% z, t還行吧 蒸了兩鍋,就給兒子留了兩個吃早點。。。 K: Z( K& T, K. y$ V
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