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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2012-12-3 09:55 編輯 ' y9 }' D( A" Z7 C7 _* L" B
2 s6 U+ ?/ o* ?) s5 A" Y2 x/ C
前些日子發了幾次面想做面包都失敗了' |3 q- d0 ~5 V) a
這回新買了一袋發酵粉,再發不起來面,以后不吃發面了 9 u g, Q2 ^+ A: g X' p
在家考試,一邊考,一邊給兒子做好吃的,現學現賣,在網上搜完就做去了" i5 c: k7 O0 S. p& ~
先上個成品圖
6 R3 N y2 [( k3 B
/ ~* M8 \( _6 R0 e5 G6 D# N% b' K6 |+ X4 V
. E4 n* y$ x4 V3 ]' s$ [! p6 F一塊芋頭,一塊紫薯,先蒸熟了
* ?# B0 ]5 t4 Z1 W: q, _: w/ S) j; {我喜歡奶油味濃的,放了半塊奶油! N0 ?; k& A: e0 I/ ` }
8 H1 g2 L* g& _& |0 {1 U) m! o/ c7 R) i! [+ D& J
打成泥1 k; o o, v% H: z* P6 F |: t
" H) }5 B4 n3 w0 ?% Z6 w
" {( I5 o4 j# ~9 c
放了些冰糖水(少放一點點水,煮冰糖,每天早上喝粥放一點)$ r t! x( Z: [$ _6 T- o
7 q2 w: P2 H# G3 Z1 R% h
# \9 J' r) V4 D9 {+ A5 `! O紫薯泥,全麥面1:1 放一小勺發酵粉,蒸鍋里放了點溫水,把面盤放鍋里1小時,發的真好 ( w) ]3 P$ A4 s; y; y: u
花芯的面片小一點,5片疊著放. F' x5 {2 n d) w9 F! i9 L" _
* r5 Q9 J7 Z6 D+ a& F& L2 u
: a" q' _9 _; \! U: `卷成這樣" s M0 x/ \) y7 V, A
+ J- Q* X/ B8 d, Q2 g& f9 R6 r% X' K
( r4 @' G0 B: D中間切一下! ^* _7 K- e9 F. t1 h; J
4 W- _) }% D1 B6 g; _; c* _" }; O, _# o' j, L
完活了!!" w* R: A! h5 j/ a( q' a
: n) G4 n E: u5 q: ]# {( R3 _# l5 I5 a
還行吧 蒸了兩鍋,就給兒子留了兩個吃早點。。。
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