兩只小熊

6 m" ?& X! U$ C! U; r7 H8 o8 B4 h
0 T' D% v  a! W- a1 [
“我正在參加美食版：【吃貨隨手拍】記錄所到之處的美食~得厚獎活動# y' h  p! N1 W& M
; V6 Z, ^& \* Ihttp://www.334004.com/thread-1159080-1-1.html! e. o1 R5 K$ I2 L
8 g, [5 u$ S  n  l; l. I
對于重慶的美食，我是非常鐘愛的，因為我是重慶人，重慶人很豪爽，對于吃也有自己的風格特色，辣要辣的夠爽，麻要麻得的夠勁，話不多說，給大家介紹我家鄉的美食。重慶最出名的是啥？？？肯定是火鍋噻
5 R; f' W/ R8 Y) W" h- S5 M德莊火鍋，秦媽火鍋，劉一手，小天鵝，豬圈火鍋。。。。都是有名氣的，太多了數不過來哈重慶火鍋：
3 g, C9 C" k5 f重慶劉一手火鍋http://www.334004.com/thread-1060242-1-1.html
3 l1 K* z. I0 h1 q  u% s根據地火鍋+自制火鍋http://www.334004.com/thread-1057347-1-1.html
9 q" G% R% |) [7 g5 C重慶特色火鍋：千椒百味http://www.334004.com/thread-1064518-1-1.html
( M) f3 P, @# E+ {* [5 B& P" I重慶美食：' _# Y$ _3 E1 i$ d! n1 r
看著就饞，香辣爬爬蝦http://www.334004.com/thread-1057355-1-1.html
6 _) C% F& ?# Q9 E- o7 a% ~% W$ j風味獨特江湖菜，重慶燒雞公http://www.334004.com/thread-1060541-1-1.html
3 G; u: z7 e1 Q4 v3 P龍液酸湯烏魚府  http://www.334004.com/thread-1066668-1-1.html2 r0 W( R7 u- I, C
添福添壽，貨真價實：福壽湯http://www.334004.com/thread-1065601-1-1.html& G/ v  r$ Z' r- e# u
香濃川渝特色快餐：鄉村基http://www.334004.com/thread-1061506-1-1.html
, H8 R$ u( Z+ z7 A養胃解膩：朕之味粥店http://www.334004.com/thread-1061223-1-1.html: h- @* j: O4 l7 _" P& n
重慶美食肚子差點吃到爆http://www.334004.com/thread-1044814-1-1.html' {, w$ ]$ E, d/ S6 j9 V
; l: g* W. d! ?" l( T/ f
還是先發圖誘惑下大家：
) j& q- G) k# n# M; x 0 R3 o* n- p" u, c

. Q& ?  t& `2 J! x& x. T

兩只小熊

* H' i6 [' c' L0 V+ ]0 P  s, |0 z1 O0 L
口水雞，麻婆豆腐，毛血旺都是具有代表性的菜，不用多介紹了吧。9 W+ u7 X3 X' P8 t3 W3 |
口水雞，大家看到不要流口水哈
6 e, l+ F" X' y
* N) ^* a. h; k. p) x
" P0 y, r8 w( c0 F$ W$ g% \麻婆豆腐
4 R# _# g3 C( [* J% v% G! Z/ G3 A" v. n7 E! C% _6 a) N
) \! o/ H, c+ q. X( M- i, R, N
* U* m9 u" ~$ f; J4 W. k+ Z$ a' ^
& d3 M6 B) C! O# u
* P% q- W+ I4 ?& S( Q
5 @) ]- n; @- x6 E. L1 o7 z& g

0 o$ O. V# Q: m5 `0 y) T8 R

兩只小熊

5 i3 x3 M* A' ^. Q$ C7 s6 D, h$ _8 H* [
鋪蓋面：在揉著比較硬的面團上，通過兩只手掌的夾、扯等動作，從面團上拽下巴掌大小的面片，稍微拉扯均勻后下鍋煮熟即可出鍋。出鍋后，配以傳統的麻辣牛肉湯或者雞雜湯等，口感有肉感而不硬，下肚后渾身熱乎乎的，冬天或者雨天吃上一碗鋪蓋面，整個人從里到外都散發的暖意。
; x3 f1 }! \3 H% J3 y  \1 }
( c6 Y7 l+ ~  ~9 r: r, M1 F- U* W0 X( l% b

# A; F0 \, {" X: i* _, P8 s+ y) B; P4 i* d* P1 l7 g1 o9 V$ |5 C

8 `0 e5 ^% x5 T% P* z9 @! Z
/ B9 |* s( w1 p% Y* ^
$ [; Z* \# k  S7 S4 [! s0 u: c1 w5 E2 k7 m

* N. @# \) }/ d+ G
1 B9 m4 G: P2 C
" `0 r* p1 d6 c& D& l6 m2 p; m. E' T# P7 x% G0 o/ B, t8 A
% E% G  B+ \' v6 Y0 {9 m

兩只小熊

" T; Y) X; |  M
1 G' \/ V& I: E( B- I- {: v' J
重慶小吃——涼粉涼面，一提起它就咽口水，想要立馬吃到嘴里的沖動。從小吃到大，路邊最常見的小吃。涼粉兒種類也很多，有白涼粉兒，黃涼粉兒，黑涼粉兒，涼粉涼面的調料有數十種，你說怎能不好吃？0 l3 n  m; u9 g/ L

1 M& k* i0 Y( t5 y* l3 N* @( i
4 m. n- @/ G! `9 W很多川菜館都有這個，叫川北涼粉兒：; {* z4 C/ f  x
* K- }' |! M6 L0 K
- @& |9 y9 c% S- X
黃涼粉兒，就很難在北京吃到了，這個是用黃豆粉做的& ?% h* S5 u& I. n8 m* I
' V" H) f8 O2 J" L! O% Q! ^
7 w2 W5 G8 v7 ~
涼皮$ D/ n" L0 b4 L" p
1 Q8 S, n( a, r9 S- ]: N9 T' U5 N2 d
8 y* a) Q0 l8 Y, F
涼面# l: T" y3 _! G4 k" o6 Q& B2 v8 [

" d9 O' A& K, T: i$ J4 N0 d/ Y0 v  w$ j5 b% H1 ~; z
, X2 V. U3 k. u

3 r) ~, w5 M' A$ C: i* H  T- I6 J' k8 Z6 ?- x' ~

兩只小熊

' b2 y1 o$ J. y2 W& p+ _9 I1 v
, g* h* ]# a6 I. q- ^- R重慶雜醬面，又叫臊子面~跟北京的雜醬面有很大區別) g; [$ I/ t6 s, ?" G
$ Q  K; G: O* q4 z. M0 ^
0 c# M4 K1 \3 T! J  c, a

+ n/ T, c/ I! L4 T肥腸粉
1 q2 J4 Y; B1 {6 |# s2 w6 i& ~5 m! I

5 u0 W& D* C, ]5 _

兩只小熊

; b: \! O" E# M* |; r- i
3 `* I* ]! i# K$ v' B; _解放碑的小吃街~全都是吃貨，哈哈。。
+ S4 P* v" a, p% ]- [- y
/ J/ i$ d4 i  p- n; W4 \) b2 Q: ]
* a7 b9 C# x9 M' z' b$ b: b- C8 q  a+ l5 v: e0 X& m5 i

1 Y& R% P! B. ?* [; R
, q7 `/ X0 u2 M
# }' I  u5 M, _4 R8 T( j; `  u
; Y% E) g9 w% k9 f+ x) |. B

兩只小熊

7 w5 g+ i7 [, i% B  ^& \
5 }' @8 u4 h) F" P, R% U烤串，擋不住的誘惑，我也實在是忍不住了
$ `' d) o1 E; l( M( ], R3 m) O

* G4 `. _+ \# j0 F  W# D4 _
1 X0 G! D9 L. A, M0 u( Z% h7 B. v! p3 S1 ?' g9 }8 b
2 J5 X, p: h9 c' s! L- J* `: `, k
1 m4 {& Q$ K7 t
2 i! R% t" @3 v) O! s9 `" ?
$ W( d& K! N! n6 }

8 l! [$ `* s4 A3 ?+ l
# P+ N0 E4 I: U  b  S/ F8 q% O6 \  R+ b7 O8 q" i

4 }7 `( }  o4 U& u& U" u. P+ @6 f, q& u* j4 y1 g) R

兩只小熊

! U9 T0 q( G8 G, f! P

4 M6 q; g% @0 r路邊小吃，油餅兩塊錢一個，糯米餡兒，放了花椒粉，小蔥，很香很好吃3 K' a! \7 ~( p- m8 c# V
- V5 R( S/ S( x$ w
4 w6 W0 N1 e+ [
5 y8 c1 ~" J$ [4 D

5 a3 H! K4 f( l( T" W5 M8 ?5 v0 z
" a) u7 W1 e; T5 a1 ~* |. ]: r3 E4 s6 B
. Q) I0 S- Q+ E3 q9 T  l
4 B+ L. h1 l& q8 Z
9 ]. P4 C) O) k6 L- P: D* l4 T
1 h3 G* V" d8 N$ G" r
" L5 u) f: u7 [7 M$ H6 N
% S1 \: g% i1 S* {

' I" S: S7 v+ P1 |4 N/ G" y$ M. L, z7 h8 X5 b$ P. r5 N

兩只小熊

3 b: ]8 k, F( ?2 ]5 o' I2 M8 `0 w1 m  z# f
溫熱的糍粑，切成小塊，裹上白糖，黃豆面兒，香甜軟糯，兩塊錢一份兒
# I  w+ c3 ]8 r5 e
% p" {% H& B% _2 N% o4 d4 Y- P- x8 {+ @, B( r. Y) K0 u

. p& Y  N# b: W; s  Q1 q, a
2 A8 g. \2 H4 ]+ n% B
3 c, Z0 t7 R+ p/ }2 P( ]
* X4 L. K" W# g+ A! h5 m9 E( |) [7 W9 t( v) I7 z* u

  j2 x0 s. I  E& u% M

兩只小熊

" a. _. V) ?' D+ u( ~9 j
( c! X  }+ `4 U5 g, ]- ?; c
重慶磁器口
! {( d2 C6 Z" S8 s0 q& ]" ~
; o4 a1 d# b! Q; W- R花椒辣椒店
0 j& W  z2 j% g$ r
3 @+ K$ f% p# a) g8 u+ D5 c# E/ k3 S* }, Z% E

- k. \* M+ H( b0 R( z  T3 d: p很有名氣的陳麻花，天都黑了，排隊的人還這么多
4 _2 E; G3 Y* Z/ z& h0 b! m) B: N6 }2 k2 t# ^- i9 t
# X" Q: I, Y/ F# J3 n2 E7 |2 T: q; b

6 v4 }- Z) ^3 U
+ O7 @+ c( R* b  e, o  w

兩只小熊

4 [$ f) k; C1 G/ T9 D. U  g$ Q  b* [! U9 m
老麻豆腐腦兒~看看這標題，哈哈。。( H. _, J& @/ i# x7 H% L9 N

; X4 f7 q+ I8 d. N/ [# A# B2 Y7 `  F7 S7 L( m0 V! d! t
, y  x3 m1 |0 s* y5 Y& {. j& M

- K1 e3 Q9 q- {
, ^' {: W2 L3 k8 Z
4 S# e5 c/ v4 e! z  x0 }) c% l8 O" B8 ~6 s* x
* N" y: z$ U! W" U+ c
" S1 W3 p) P! K# ]- M

兩只小熊

% U/ y) f6 n+ q0 c' E/ C5 a: z' H+ G
手工現做的酸辣粉兒
6 y. y; B" F+ A3 `( y
: X8 G) M& F1 @, e
) A0 W5 M9 A" E/ m- F: y: B6 F" E: P. X& b" J* J1 K* n" H
+ M- l1 a2 Z* u' j1 @0 q$ [8 r

& M9 U7 E' j/ Q& `% M

兩只小熊

- Z% {  b# d0 c# y3 q

) }) \: x4 @7 N$ ?8 t$ f' ^! V糍粑，可以買回家自己煎著吃，放點糖1 G6 W) o: R, C; Z2 ~4 Q; i
4 w& _0 `. ^# X& N7 j. [; V. h  J

6 W; h; x/ H5 ?) L+ O: X# m* H; h0 H% v5 l; ?! d2 q, G& B6 @$ x2 `
. T  |+ }  W0 f
, A* x, T* h9 W, j

兩只小熊

膽水豆花兒
: i; `1 I9 R. P+ ~. T, l0 }  U6 E- }# L0 |

6 D3 Q: ?  _. t0 ~2 X6 G$ ?, f' x6 N9 N( v  V) ]

! v7 v; Y; f$ D, x: x  H3 v4 p# n' O1 N* A7 I8 _0 a

兩只小熊

還有重慶的鹵菜，豬耳朵，白切兔，鹵鵝，都是很有名氣的
3 K8 r: L) N7 z9 q1 E: K! j$ \& n& G( ^; x' p; V" S( N

2 @& V& J  Y# N/ K2 P4 K3 I8 c  u, n" o  I/ R0 T) \7 ?

兩只小熊

好吧，就介紹到這兒了

kexin

餓死了啊，咽著口水看完滴啊，晚上不吃飯真是個錯誤滴決定

兩只小熊

回復 kexin@bj 的帖子) c4 F0 b$ }1 ^: D

, u. i. i1 U6 [' o( B8 ~; H7 a) f你晚上不吃飯啊？

DALIAIWO

我是吃貨，我愛美食，我就愛看熊媽貼子！