zyj0523066

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【舌尖上的北京】+歡歡媽探店久門燒烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家傳大銅爐的味道呀！; G- z7 E/ |) U' L6 V( U* s. W* e
我正在參加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶機喜洋洋玩具http://www.334004.com/thread-1180543-1-1.html+ I& m+ W, r  r! U( T2 C: V
歡歡媽特喜歡吃燒烤，又是肉食動物，同時又是老北京，
) \$ J. ~) J9 F4 t2 ]所以上周朋友聚會，3 s6 b4 a6 {% G( w
這家新開張不久的老北京久門烤烤工坊，, G6 t' R" S( A5 x
自然成了我們的首選。
) b6 _, [* Y1 E首先說說一坐下，最吸引我的物件吧：
: v! m( h1 w+ s- \$ Y是老板家藏有近百年歷史的大銅爐了，
' }' O! ?9 E5 L: U我試了試，真是有分量呢。0 `9 B  i9 ~. m+ J: G) k0 E$ ^
同時需要說一下的是，老北京的炙子烤肉，
4 q. l0 G: e- x: h功夫都在腌制上，所以直接烤完了就可以吃了，
; a" |* s9 E5 {$ {: c' f" @它和咱們經常吃的韓式烤肉不一樣，是不需要蘸小料吃的+ s% R4 s0 C; i& B/ Q
先上一張店門照：2 g9 Z, b  A# w% A

$ }* N4 I% e( i( k' i' p2 ?下面這個大家應該熟悉呀，老北京的火燒呀9 h* T% v- R9 |$ S& N
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這個是土豆片兒
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下面上最重點的東西了：烤肉，各種肉，從圖上我都分不清楚了1 h* c8 n& `$ E

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最后來張近景的，怎樣，口水出來沒有呀，呵呵' q5 o, A& M: r3 Q" M, M) I

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fjonlyone

看著不錯，不過其實我對炙子烤肉不太感冒，覺得那就是蔥爆羊肉的感覺，呵呵！

kexin

我也吃過一次這種的，在西四那邊的，味道真的很好

09梓媽

熱乎乎還冒熱氣呢

zyj0523066

fjonlyone 發表于 2012-6-12 14:24
8 h6 Q# Z7 Q) S" c: H$ L看著不錯，不過其實我對炙子烤肉不太感冒，覺得那就是蔥爆羊肉的感覺，呵呵！ ...

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呵呵，你這么一說，還真是有點那感覺呀

zyj0523066

kexin@bj 發表于 2012-6-12 14:25
7 _' Z. |7 V5 k我也吃過一次這種的，在西四那邊的，味道真的很好

: Q. P( _  \( o
是呢，很香呢

zyj0523066

蕙質藍心 發表于 2012-6-12 14:25
$ K  A' D' B$ {8 W' ^) n0 r4 A這大爐子烤得過癮啊。

5 ]) c0 V! C, l$ J6 ~
是呢，分量不輕呢

fjonlyone

回復 zyj0523066 的帖子/ g& V$ K/ {: @3 Z
( K! s; a& }/ a" d& a3 |* K
嘿嘿我最喜歡的還是涮肉，哈哈

kexin

zyj0523066 發表于 2012-6-12 14:27
# Q4 Y6 B1 n) t9 z. [* @9 t$ `3 m( }是呢，很香呢

7 d. G# u0 |1 a$ r* t  N是，那個肉都是事先腌好的，味道也不錯

zyj0523066

fjonlyone 發表于 2012-6-12 14:28 0 o$ F9 N: o* N- Q0 W4 G* x7 Z& _; ?
回復 zyj0523066 的帖子0 @/ p+ L' R' g2 Q
3 a1 i" b- `. _2 y1 \8 c2 R8 ^
嘿嘿我最喜歡的還是涮肉，哈哈

2 W. D" y  o: W: m) z; j7 S: t涮肉我也愛吃呢，呵呵

哈皮寶貝兒

回復 zyj0523066 的帖子: `: Z  S) I0 {' G0 w) Q8 I; T2 j

- l6 B7 C  [9 p" w7 b, j8 R看著不錯啊~~怪了，我竟然對火燒流口水了.....

zyj0523066

kexin@bj 發表于 2012-6-12 14:32
1 Z; h3 R% e3 d0 }是，那個肉都是事先腌好的，味道也不錯

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對，聽老板說，腌的時間還很長呢，好像兩天吧

zyj0523066

哈皮寶貝兒 發表于 2012-6-12 14:34 . T( O% Z  a( |9 x8 K( O5 v
回復 zyj0523066 的帖子
- R" x0 W; @5 u0 A
, M- {( n! y" _# O+ t! j/ I/ c' f3 Q看著不錯啊~~怪了，我竟然對火燒流口水了.....

0 M! A0 j4 ?: i6 u2 ~6 v7 N  ?呵呵，你是好久沒吃火燒了吧，快去吃呀

哈皮寶貝兒

回復 zyj0523066 的帖子
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呵呵，我就喜歡吃松松脆脆的東西。分享下地址哇~還是我沒看到？

諾寶寶2011

饞呀，我就饞肉，這周還打算帶老公兒子去吃烤肉去

zyj0523066

哈皮寶貝兒 發表于 2012-6-12 14:38
8 K' G, M! M* {0 M0 K( i4 J0 e回復 zyj0523066 的帖子
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; K+ h9 X. I: b8 E2 h  D- ~呵呵，我就喜歡吃松松脆脆的東西。分享下地址哇~還是我沒看到？ ...

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呵呵，這燒餅烤完還真是挺好吃的呢，在海淀區學院南路甲51號，位置接近中央財經大學南門那邊
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zyj0523066

諾寶寶2011 發表于 2012-6-12 14:38
& k/ S: \0 ?* F/ Z5 q5 A) @6 H6 c饞呀，我就饞肉，這周還打算帶老公兒子去吃烤肉去

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呵呵，咱倆看來都是肉食動物呀，諾諾太小只能看你們吃了吧

諾寶寶2011

呵呵，咱倆看來都是肉食動物呀，諾諾太小只能看你們吃了吧

對呀，我倆吃，給他喝點水

寶豆MM

這在哪兒啊？5 s* A7 q" ?' r9 q2 I( w
把一堆東西一起放上面烤？大雜燴嗎？