- 媽米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-14 17:22 編輯 ( Q, i; X1 A" s! P$ J* e: |7 C! ?( o
# t6 K) }, \ |1 S* X 上午給媽媽洗了個澡,然后準備中午飯,今天發小在,有人幫我拍照了,哈哈,不過她的拍照技術可真不敢恭維!大家湊合看吧!酸辣土豆絲和肥牛片炒西蘭花,西蘭花的也是我隨便自己亂炒的,呵呵,味道還是很不錯滴!
& G; R. M. @& d媽媽中午飯的合影
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土豆絲切絲,我的刀工還是不從滴!
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把土豆絲放到清水里泡一會,再滴些醋,這樣炒出來的土豆絲更脆!# z# T! i' w8 y( C5 \" `7 S
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輔料,青紅椒絲,胡蘿卜絲,干辣椒,蔥花3 s' N. w& |0 a. w# ]4 o
$ e3 y6 q- c% g這是我發小給我拍的,我穿的太隨便了,沒敢出鏡,呵呵,蔥花和辣椒爆香4 J+ J' X2 |$ a/ P3 M) _
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把泡好的土豆絲下鍋炒,馬上放醋,先不要放鹽,這樣的土豆絲更脆5 f3 f4 _, u2 u8 ^+ l
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把輔料放進去
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翻炒,加一點點糖調味,臨出鍋時加鹽,再點點醋,這樣味道更好!7 v! e0 Z8 P5 o5 _
2 l5 z: O }8 N# Z+ f0 h/ o; p) B/ H出鍋成盤!# p" S( u$ e' V( ]: z2 Y' S7 O& O ~
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