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因為我老家有野生的野豬，洋爸早就對野豬肉念念不忘了，這不，剛好看到媽網(wǎng)居然有賣的: x8 u" m1 j+ y  c
買了3斤，一斤半的5花肉，1斤半的后臀尖，過足癮，   U4 @* H$ x3 ~* }
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兩人分工，洋爸比較擅長燉菜，例如紅燒肉就很在行，洋媽比較擅長小炒，后臀尖就交給我了，洋媽做的小炒，酸豆角炒野豬肉，鏈接在此http://www.334004.com/thread-1217635-1-1.html，各位看官多多捧場哦
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介紹下原材料，5花野豬肉，筍干，姜，大蒜，冰糖，鹽，醬油
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6 j! @( z8 j0 u8 s先來成品圖誘惑下
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1 k7 I% N6 L: ]4 q& L% R4 A% X下面用大量圖片來介紹過程
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1、肉洗干凈，焯水; t# d% r- V+ U; `8 \6 ?' N4 J) d- G

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. C, m/ I, l& F2、撈起切塊，其他材料也都準(zhǔn)備好0 M3 H; q& d: `7 u
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+ s, H: ?4 @$ D5 u3、開始煸肉，一定要小火慢煸，煸至發(fā)黃為止，撈起備用
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4、熬糖色，微火慢熬，用冰糖
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5、熬好后，將煸好的肉放入翻炒，翻炒均勻后加入大蒜姜片，醬油，繼續(xù)翻炒+ t* V2 _& Y9 K/ j+ [1 n

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0 I, i# c2 }4 n6、翻炒均勻后，放入砂鍋，然后加入筍干，加入少量水和鹽，燉1小時! D& Q2 \2 C/ J8 s" K

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7、一小時后，大功告成
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味道還是不錯的，就是稍微膩了點(diǎn)，這次買的野豬肉有點(diǎn)肥哦/ N9 F. R' b' p# ], a
快來加分鼓勵吧
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來銘媽

野豬肉味道怎么樣？

chq0923

回復(fù) 來銘媽 的帖子
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還可以，比普通豬肉更有嚼勁

哈皮寶貝兒

回復(fù) chq0923 的帖子4 V5 V& m$ g+ E+ f' s  y

2 m8 A" U' x  d: V) `* L) Q: [& O嘿！看著就香！！不過這野豬夠肥噠~~

KAZZA

好美味阿....

逍然媽

這倆口子小生活過得好滋潤啊

帥帥小野豬

4、熬糖色，微火慢熬，用冰糖

洋媽 做的太專業(yè)啦  牛

帥帥小野豬

回復(fù) chq0923 的帖子
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  J$ s% c* O! c. L9 c* b我連接啦

家有兩寶哦

怎么都這么巧，我饞死了

嘉赫媽

我~我~我不愛吃肉~我對筍干感興趣

chq0923

回復(fù) 嘉赫媽 的帖子2 B" s- u9 J' q6 ~9 U$ h
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筍干也是在媽網(wǎng)買的

chq0923

回復(fù) 家有兩寶哦 的帖子
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# q  J1 S6 x2 {* V" U' O哈哈，就是我和我老公一人做一個的

chq0923

回復(fù) 哈皮寶貝兒 的帖子
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2 d% u$ }1 X5 j, b這五花是很肥，中午我做的小炒吃的差不多，這洋爸做的紅燒太膩，沒吃多少

chq0923

回復(fù) 逍然媽 的帖子
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5 w2 t" g' \- q* `( s哈哈，趁洋洋出去玩，才有空搗鼓點(diǎn)吃的

chq0923

回復(fù) KAZZA 的帖子
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3 K+ K6 W" t/ D哈哈，吃一兩塊還成，吃多了有點(diǎn)膩

chq0923

回復(fù) 快樂源農(nóng)莊 的帖子% Q$ L# x# b) f- [9 K6 R" c

. T! e) C2 p7 n8 {哈哈，是你經(jīng)不住誘惑，一邀請就來了