chq0923

因?yàn)槲依霞矣幸吧囊柏i，洋爸早就對(duì)野豬肉念念不忘了，這不，剛好看到媽網(wǎng)居然有賣(mài)的9 j* E0 O" Y& I3 q2 k
買(mǎi)了3斤，一斤半的5花肉，1斤半的后臀尖，過(guò)足癮， - W) y7 I- s; m$ A8 F
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兩人分工，洋爸比較擅長(zhǎng)燉菜，例如紅燒肉就很在行，洋媽比較擅長(zhǎng)小炒，后臀尖就交給我了，洋媽做的小炒，酸豆角炒野豬肉，鏈接在此http://www.334004.com/thread-1217635-1-1.html，各位看官多多捧場(chǎng)哦
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介紹下原材料，5花野豬肉，筍干，姜，大蒜，冰糖，鹽，醬油/ ]+ X/ ^8 U9 ^" K3 |* N) F1 @- E% T
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先來(lái)成品圖誘惑下% M. y; f, A' `$ G( w
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( I( _# u3 h$ E, a( d* r* u/ v下面用大量圖片來(lái)介紹過(guò)程' E) F: M, Z% l

; b# o' j+ ~- @! ?) ]- {$ q2 O1、肉洗干凈，焯水
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* b- N) b6 P, R7 \, u( ]2、撈起切塊，其他材料也都準(zhǔn)備好
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* |  T% u$ R" _' V3、開(kāi)始煸肉，一定要小火慢煸，煸至發(fā)黃為止，撈起備用6 C0 e5 `- \1 r3 k0 @" l8 g
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4、熬糖色，微火慢熬，用冰糖
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. b9 _3 x7 ~8 p- X  g; J' _* T5、熬好后，將煸好的肉放入翻炒，翻炒均勻后加入大蒜姜片，醬油，繼續(xù)翻炒. V! |: M, c' _- l8 _3 p

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% a/ Z" F2 v' j4 `$ ^6、翻炒均勻后，放入砂鍋，然后加入筍干，加入少量水和鹽，燉1小時(shí)
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: t( r( c' o8 {, _$ `% B8 z7、一小時(shí)后，大功告成* J! e3 A2 J" z/ Y  t4 ]( ?

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味道還是不錯(cuò)的，就是稍微膩了點(diǎn)，這次買(mǎi)的野豬肉有點(diǎn)肥哦% I3 B* I2 A& H
快來(lái)加分鼓勵(lì)吧
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來(lái)銘媽

野豬肉味道怎么樣？

chq0923

回復(fù) 來(lái)銘媽 的帖子
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7 V% m' e2 Y. B/ U( S; C# q還可以，比普通豬肉更有嚼勁

哈皮寶貝兒

回復(fù) chq0923 的帖子
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1 d# w& Y* G! {5 W3 `1 q6 c3 O嘿！看著就香！！不過(guò)這野豬夠肥噠~~

KAZZA

好美味阿....

逍然媽

這倆口子小生活過(guò)得好滋潤(rùn)啊

帥帥小野豬

4、熬糖色，微火慢熬，用冰糖

洋媽 做的太專業(yè)啦  牛

帥帥小野豬

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) d7 M7 R+ H; G) P6 `9 u3 H: Y. h
( v# c+ U: e, I$ W( o我連接啦

家有兩寶哦

怎么都這么巧，我饞死了

嘉赫媽

我~我~我不愛(ài)吃肉~我對(duì)筍干感興趣

chq0923

回復(fù) 嘉赫媽 的帖子
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* o* c% s7 b: }8 n- e+ [+ z* x+ ^筍干也是在媽網(wǎng)買(mǎi)的

chq0923

回復(fù) 家有兩寶哦 的帖子
. W4 Q5 G; j. O5 `1 E' J
; u7 Y: [7 f* m4 [' [0 J' Q哈哈，就是我和我老公一人做一個(gè)的

chq0923

回復(fù) 哈皮寶貝兒 的帖子
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這五花是很肥，中午我做的小炒吃的差不多，這洋爸做的紅燒太膩，沒(méi)吃多少

chq0923

回復(fù) 逍然媽 的帖子
. p% V/ K3 W9 J+ c
& W, c* m4 m, }# Z2 \' S哈哈，趁洋洋出去玩，才有空搗鼓點(diǎn)吃的

chq0923

回復(fù) KAZZA 的帖子
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哈哈，吃一兩塊還成，吃多了有點(diǎn)膩

chq0923

回復(fù) 快樂(lè)源農(nóng)莊 的帖子
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哈哈，是你經(jīng)不住誘惑，一邀請(qǐng)就來(lái)了