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洋洋媽今天上午跟洋爸趁洋洋外出游玩時(shí)間在廚房PK，主材料都是野豬肉，來自媽網(wǎng)一個(gè)帥哥家的3 [3 d' Y6 y! k) {$ o( c& V  W
洋爸做的是紅燒野豬肉燉筍干，鏈接http://www.334004.com/thread-1217625-1-1.html
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5 V; ]8 y  `. o- C# a0 q大家來比較比較，看看誰做的更好吃呢3 Z5 v7 r' B$ C' P5 {

# d' F  h6 w, m7 _先介紹下我這道小炒的主要原料：野豬肉后臀尖，酸豆角（我自己泡的），姜片，蒜片，海天豆瓣醬，郫縣豆瓣醬，鹽，雞精6 z* o& B3 t+ V+ \+ _' U' }7 _

, q' t- d  i. b1 F4 }: ]" A2 q& k照例先來成品圖誘惑下# y) c- _+ h7 Q- `2 M3 n9 T) n! N
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步驟來了：
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1 }: y5 X1 d* e& _. K" Z1、焯水過的肉切片，蒜拍碎，姜切片( q1 _+ B; Z2 H2 m7 h- J, H2 E( ~5 n

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' g; _' t! |- A* X) Y- b2、鍋放油，煸姜片蒜片
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( G: J. u: \( j8 T% I9 B3、放入酸豆角，繼續(xù)煸，煸出酸辣味. c, ^1 T/ f" w" V% x
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8 x- `  Y9 p% v7 B  ?" x* i3、放入肉片，繼續(xù)煸兩三分鐘，然后兩種豆瓣醬分別加1勺，繼續(xù)煸
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9 _$ @4 @: z/ Z" z% ?+ R4、最后加少量開水，稍微燜下，我是擔(dān)心野豬肉不容易熟，要是普通豬肉就省略這步，直接起鍋了
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: A1 F, U/ s8 z$ A1 ^7 l1 l1 `5、待水燒干后，加入少量雞精，起鍋
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' u& O$ V( ?: F8 I+ m斑斑來加分吧，各位看官，賣相如何呢，反正味道是相當(dāng)下飯哦) M2 L2 e. r& z" X  C) k4 y- g

哈皮寶貝兒

回復(fù) chq0923 的帖子# T9 c) F7 ?" d+ Y5 \5 N

( H% r4 I) z6 Z5 K- _! q嘿嘿，我是沙發(fā)不？

KAZZA

看了真有胃口

逍然媽

口水啊口水
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帥帥小野豬

步驟來了：8 k1 I- a: l; p% U1 f( M) ^8 }7 M

  V9 d+ R7 d2 m; f; Z1、焯水過的肉切片，蒜拍碎，姜切片

受不了了 這個(gè)看著更好吃啊

家有兩寶哦

回復(fù) chq0923 的帖子
( t7 b4 Z/ a4 A0 ?, m7 V3 [, J1 i! g. ]% Y
哎呀~~~真饞人啊，這野豬肉貌似很瘦的

嘉赫媽

這個(gè)瘦的多~可以來點(diǎn)！ 哪個(gè)帥哥家的！

chq0923

回復(fù) 哈皮寶貝兒 的帖子
$ J) `1 K; V8 X3 K5 C) D2 S. _) B6 H5 d. P* o; E) K5 ]; G
哈哈，這個(gè)很下飯，事實(shí)證明我做的比洋爸好，哈哈

chq0923

回復(fù) KAZZA 的帖子
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哈哈，我炒菜特色就是辣

chq0923

回復(fù) 帥帥小野豬 的帖子& U6 z6 p3 M1 ^) ~# h
# v( F* N. c/ v8 a' o
哈哈，野豬肉適合小炒，不適合紅燒，太肥

chq0923

回復(fù) 逍然媽 的帖子
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哈哈，很下飯

chq0923

回復(fù) 嘉赫媽 的帖子
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+ Z4 `7 B9 N* L1 W2 J$ Z別買五花的，太肥
5 w( z* D6 _6 g# r; r, Y3 k# t后臀尖不錯(cuò)/ m3 c1 `* Z, P7 `; m
就叫帥帥野豬的人

chq0923

回復(fù) 家有兩寶哦 的帖子" D" h+ ]; U9 E
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買的后臀尖不肥，比普通肉更有嚼勁

KAZZA

回復(fù) chq0923 的帖子
- h0 ^6 o* i% D9 ]( K
0 Y3 t2 n( j/ g: x8 |4 x9 y呃,我怕辣

逍然媽

回復(fù) chq0923 的帖子) p$ E& {" Y) ]( S& T# }

1 _8 K8 P( E( F  V% F" O/ a0 D我覺得你的菜更勝一籌哦，嘿嘿

淘淘之媽咪

這個(gè)好吃

babygoosechina

我喜歡你做的，你老公燉的筍干豬肉太膩，請(qǐng)教自己怎么泡酸豆角？

釗釗媽

這大中午的$ U, ]8 Q$ C! Q% @
真流口水