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本帖最后由 家有寶貝魚兒 于 2012-8-24 18:27 編輯
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" P4 |! D ?' O7 U: N7 K一個人的時候,喜歡安靜的看書,安靜的做自己喜歡做的事情。1 m% z/ \, U0 O$ w6 H* T9 a
聽著音樂享受制作美食,亦是生活一種樂趣。) u* w3 l8 A6 |/ K
今晚,一個人的簡單晚餐。。。。。。去片~~~
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0 W7 r" E$ b& A6 o* G7 j1,雞翅解凍,焯過血水再用水洗干凈備用,焯得過程中記得放塊姜去除腥味。. X# l1 m# r- r3 f0 Q/ }6 a( g
2,一塊姜,拍扁待用。
i" P" t0 e4 t Y; Z3 _6 b" c3熱干鍋,下姜炒2下,再倒油,這樣姜的香味就出來了,雞翅也不會沾鍋。
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1,雞翅倒入鍋中炒煸炒。& e @1 V$ H- N! b! p# v
2,炒到表面有些焦黃色。9 [6 E' i% @6 o! N3 Q# ]
3,加水沒過雞翅,倒入生抽(量是看到水基本都是醬油色就可以)
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1,燜到收汁的時候加入老抽,翻炒均勻上色,然后加入鹽。起鍋!
/ k4 @6 n3 } \2,上碟,用胡蘿卜和蔥葉弄的裝飾花朵,起到搭配作用,食指大動呀。/ G" b k$ t# G/ S$ C! `" E' ]
這個到燜雞翅味道有些偏咸,喜歡的人可以根據(jù)個人口味加入冰糖和辣椒之類的配料。
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再來就是主食了。很普通的粗糧飯。呵呵,有時會用南瓜,玉米,小麥,黑米之類的交替食用。7 O! i4 D: ?0 ^6 y0 z
今晚就來個紫白配得了。* h0 ^8 b3 V1 t
最后來張我丑兒等吃的模樣。。。。。。 ( y% a' k* ~1 _. Y5 M
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7 x$ w; i Y5 `: n/ r6 q, @, c紀念一下吧!呵呵3 d) W- ]+ i4 G
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親愛的你做的簡直沒得說了,美啊,想吃. |
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