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本帖最后由 家有寶貝魚兒 于 2012-8-24 18:27 編輯 ' {9 F* J2 E2 P3 Y% q
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一個人的時候,喜歡安靜的看書,安靜的做自己喜歡做的事情。
' S. S) E2 n9 e7 o: } A3 W, I聽著音樂享受制作美食,亦是生活一種樂趣。3 a% p d7 n/ W; p
今晚,一個人的簡單晚餐。。。。。。去片~~~6 B) d( H: b1 e" w7 M
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1,雞翅解凍,焯過血水再用水洗干凈備用,焯得過程中記得放塊姜去除腥味。
! y. Q D N5 O( e g& F u2,一塊姜,拍扁待用。
5 U& x& w; \$ u# M! s& L! s: l3熱干鍋,下姜炒2下,再倒油,這樣姜的香味就出來了,雞翅也不會沾鍋。
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1,雞翅倒入鍋中炒煸炒。, M$ c5 O% Z2 P3 [; u# K; K) e
2,炒到表面有些焦黃色。& y6 h- v) S* M0 R9 Z
3,加水沒過雞翅,倒入生抽(量是看到水基本都是醬油色就可以)( ?% f; N' H! A) R% @. C
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1,燜到收汁的時候加入老抽,翻炒均勻上色,然后加入鹽。起鍋!
9 u8 \ i5 S2 N u. l) I2,上碟,用胡蘿卜和蔥葉弄的裝飾花朵,起到搭配作用,食指大動呀。# C( Z" W; J9 y/ j" o/ I9 q
這個到燜雞翅味道有些偏咸,喜歡的人可以根據(jù)個人口味加入冰糖和辣椒之類的配料。
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再來就是主食了。很普通的粗糧飯。呵呵,有時會用南瓜,玉米,小麥,黑米之類的交替食用。
$ _, k& A* ~! ^今晚就來個紫白配得了。
7 z3 A$ v4 j8 \' X5 D2 y: L. a0 B最后來張我丑兒等吃的模樣。。。。。。
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/ X: i2 N, t# ^: {0 U5 I4 _, y7 {% z) e! Z3 P3 ^
紀(jì)念一下吧!呵呵* m8 @! K; O+ t! R& g: k; e
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仙蒂公主
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感謝分享,帖子推首頁了 |
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親愛的你做的簡直沒得說了,美啊,想吃. |
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