fjonlyone

        好久沒(méi)在美食版發(fā)帖子了，其實(shí)這個(gè)也不是最近做的，是十一之前做的了，（十一放假期間我也做了不少好吃的，可是因?yàn)閹е⒆樱€有因?yàn)樾聯(lián)Q的手機(jī)太大個(gè)了，不好拍照，所以都沒(méi)顧上拍照，呵呵）今天翻照片才想起還有這個(gè)照片呢，呵呵，所以就發(fā)個(gè)帖子吧，雖然不是成果圖不是很理想，不過(guò)還不錯(cuò)了，很好吃，而且不同于餐廳里的燒茄子那么油膩！希望大家能夠喜歡吧！& Q* r/ N2 w8 ~" t* Y$ M+ @
先上個(gè)成果圖: V. W2 V7 r9 n$ r' Z6 q

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fjonlyone

主要材料，一根長(zhǎng)茄子，一個(gè)西紅柿，一個(gè)青椒，還有一個(gè)鮮香菇
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" x3 b9 ]& O/ ?茄子切成滾刀塊0 O4 {7 H6 Z  S: U2 p+ G
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西紅柿切成小塊，青椒掰成小方塊，香菇切成小方丁# N9 s, e5 `& k% R5 V" A

8 Y; i% {  w& ]* t9 Y4 r我還放了些肉丁，準(zhǔn)備好出鍋用的蒜末！
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fjonlyone

鍋里放油- H8 d7 S; p; `1 _
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油熱之后把茄子下鍋里炒一下
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. o' _; G8 x* {; Z; p炒到這個(gè)效果就盛出來(lái)備用，這樣省的下油炸了，不至于太油膩！0 v* T' P# q7 ^4 W

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fjonlyone

另起鍋，炒蔥花肉丁* t/ C9 U4 ?2 ?! n

. D. S6 [8 k* l8 T: x2 \放些老抽上色
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: x/ J9 \3 G4 E1 Z9 y. H" V7 Y放西紅柿和香菇翻炒! u% q1 y- ^; P& J. p5 p* l* \

; Z. q# H5 L  Y然后把青椒也放進(jìn)去炒，最后把之前加工好的茄子放鍋里炒，加些水小燉一下，然后放鹽，一點(diǎn)生抽提味，醋和適量糖，最后放些雞精提鮮，臨出鍋時(shí)放上蒜末！
: C) h; D) _8 w) `, D, y& ^# f! B4 V. l/ Z  c; z$ r1 \
這是成品，呵呵
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fjonlyone

- l& y. c' e$ J1 L
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還做了咖喱雞和青椒土豆片，香菇肉片，還有雞蛋炒西紅柿，不過(guò)都沒(méi)拍過(guò)程，來(lái)個(gè)成品圖吧！) @$ A. i7 `. p, u0 @
咖喱雞，因?yàn)槲颐妹孟矚g這個(gè)湯，所以我做的湯多了一些，呵呵，真的很好吃哦！: E+ m$ {/ Z, G- b/ E- T

! u( G) a8 M6 Y5 l簡(jiǎn)單的青椒土豆片，我喜歡土豆片是脆脆的，所以我做的都是脆脆的，我不喜歡面的那種口感！
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% @2 g9 u) N, ~0 r% _雞蛋西紅柿
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& X7 Q( Y8 {. P. r8 B: e' u/ F香菇肉片，香菇出湯出的有點(diǎn)多，我沒(méi)勾芡，所以湯太多了，呵呵，不過(guò)味道真的很好，有時(shí)候也拿番茄炒香菇肉片，嘯嘯特別愛(ài)吃！( c, C2 A& D5 P1 T: M9 G
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xingfu214

總覺(jué)得沒(méi)有你以前做的好了

fjonlyone

回復(fù) xingfu214 的帖子" }% X# m" L# l6 U# m8 H$ U
5 Z+ a% a' D1 a
所以之前一直沒(méi)發(fā)，不過(guò)味道還是很不錯(cuò)的！最近都沒(méi)拍照，好久沒(méi)在吃版發(fā)帖子了，所以就把這個(gè)發(fā)了，呵呵

xingfu214

fjonlyone 發(fā)表于 2012-10-15 11:32
; B$ v# e( M& x回復(fù) xingfu214 的帖子# Y2 n9 ]" S8 N+ N
7 \: m: V- l  U6 U1 @$ i0 ^
所以之前一直沒(méi)發(fā)，不過(guò)味道還是很不錯(cuò)的！最近都沒(méi)拍照，好久沒(méi)在吃版發(fā)帖子了， ...

& J. G$ l" }9 c; j+ x  g0 n! h
恩，估計(jì)你是太忙了，沒(méi)有時(shí)間好好弄了

米米魚(yú)兒飛

不錯(cuò)哦

yunyunxia

最?lèi)?ài)少油的茄子啦。那個(gè)西紅柿炒雞蛋看著就好吃，回回這個(gè)菜我都用來(lái)拌米飯。尤其是減肥期間吃這個(gè)最有營(yíng)養(yǎng)啦

果飛

今天最后一天啦，快來(lái)貼鏈接吧，帶瓶阿膠固元膏回家補(bǔ)補(bǔ)~~- C. }1 D; M) {9 Z4 U& Z; A
http://www.334004.com/thread-1269553-4-1.html

fjonlyone

回復(fù) xingfu214 的帖子1 v4 B: j2 m8 U. Q$ p4 M
% U" S9 R1 K" V- J- R5 t0 E
恩，等有時(shí)間再好好做吧，呵呵，其實(shí)節(jié)間倒是做了不少挺好的，就是沒(méi)法拍照！

fjonlyone

回復(fù) 米米魚(yú)兒飛 的帖子
, N: R9 W' i/ O5 A! f6 d  {3 J4 a( ^, D# d
謝謝親愛(ài)的，其實(shí)這個(gè)茄子賣(mài)相還是差了點(diǎn)！

fjonlyone

回復(fù) yunyunxia 的帖子
4 T; g$ w8 w: z/ D- ~0 Q* R
  e8 o& B+ ]8 w: L, J7 z% H. m謝謝親，其實(shí)這個(gè)茄子賣(mài)相還是差了點(diǎn)，不過(guò)味道還是不錯(cuò)的！

fjonlyone

回復(fù) 果飛 的帖子
2 f8 b, |2 b$ C) ~& V- l
/ O4 {+ x+ s" [* Y5 K6 b' y% u謝謝親愛(ài)的！

米米魚(yú)兒飛

fjonlyone 發(fā)表于 2012-10-15 12:40
: V1 o: y5 \+ f' S回復(fù) yunyunxia 的帖子/ z; T# x. e4 \- B
! t5 x9 d8 Q' ^* t6 U
謝謝親，其實(shí)這個(gè)茄子賣(mài)相還是差了點(diǎn)，不過(guò)味道還是不錯(cuò)的！ ...

8 R7 R! d) [) j, O# B% G- B+ }我感到已經(jīng)很好了，邊做邊拍照，做的不錯(cuò)，感謝分享哈

xingfu214

fjonlyone 發(fā)表于 2012-10-15 12:40 3 p, Y: _1 n& T& F7 n2 p8 M- ]$ `
回復(fù) xingfu214 的帖子
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) K( H( G9 y) H+ A0 I% U/ ]) h1 c. W恩，等有時(shí)間再好好做吧，呵呵，其實(shí)節(jié)間倒是做了不少挺好的，就是沒(méi)法拍照！ ...

$ P7 P. q) T9 a$ u; X- l
恩，理解啊

娟葉2006

[b

fjonlyone

回復(fù) 米米魚(yú)兒飛 的帖子/ C) o3 J1 C/ X! a5 P6 v
* C: g1 Y; e' V3 B4 Z
謝謝親愛(ài)的！最近新?lián)Q了手機(jī)，做飯時(shí)拍起來(lái)更不方便了！呵呵

fjonlyone

回復(fù) xingfu214 的帖子7 Q- {& @/ J3 `6 `! z

  g+ A6 _5 x( O6 A4 c$ R嗯嗯謝謝親愛(ài)的理解！