fjonlyone

        好久沒在美食版發(fā)帖子了，其實(shí)這個(gè)也不是最近做的，是十一之前做的了，（十一放假期間我也做了不少好吃的，可是因?yàn)閹е⒆樱€有因?yàn)樾聯(lián)Q的手機(jī)太大個(gè)了，不好拍照，所以都沒顧上拍照，呵呵）今天翻照片才想起還有這個(gè)照片呢，呵呵，所以就發(fā)個(gè)帖子吧，雖然不是成果圖不是很理想，不過還不錯(cuò)了，很好吃，而且不同于餐廳里的燒茄子那么油膩！希望大家能夠喜歡吧！
" G) T( g+ i$ d* q9 c' a先上個(gè)成果圖
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fjonlyone

主要材料，一根長(zhǎng)茄子，一個(gè)西紅柿，一個(gè)青椒，還有一個(gè)鮮香菇
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4 B1 |  f5 I' r. d3 z茄子切成滾刀塊
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西紅柿切成小塊，青椒掰成小方塊，香菇切成小方丁" R1 q2 Z7 x$ p+ w9 }" h
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我還放了些肉丁，準(zhǔn)備好出鍋用的蒜末！
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fjonlyone

鍋里放油
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& O! l' k, r3 I; J2 \" s# G油熱之后把茄子下鍋里炒一下( y3 e+ ~- ~2 {/ v2 M8 e! r- @% E

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炒到這個(gè)效果就盛出來備用，這樣省的下油炸了，不至于太油膩！- P% f! E3 I& H3 x

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fjonlyone

另起鍋，炒蔥花肉丁
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$ t3 h* E( k( M- Y; n5 @& E放些老抽上色) c) s+ p- ?+ N0 x

* e* s% [- N* ?2 t, v放西紅柿和香菇翻炒7 }8 B6 ?4 E7 D
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然后把青椒也放進(jìn)去炒，最后把之前加工好的茄子放鍋里炒，加些水小燉一下，然后放鹽，一點(diǎn)生抽提味，醋和適量糖，最后放些雞精提鮮，臨出鍋時(shí)放上蒜末！5 j* i4 B! ^: a$ V: b1 Z

  K8 m7 _; G# b; r這是成品，呵呵
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fjonlyone

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, L/ B$ S% G: T: C- j還做了咖喱雞和青椒土豆片，香菇肉片，還有雞蛋炒西紅柿，不過都沒拍過程，來個(gè)成品圖吧！- w' p3 `- s/ U) J8 ]$ R* e9 r1 i
咖喱雞，因?yàn)槲颐妹孟矚g這個(gè)湯，所以我做的湯多了一些，呵呵，真的很好吃哦！
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# t& y& T3 g* }$ Q簡(jiǎn)單的青椒土豆片，我喜歡土豆片是脆脆的，所以我做的都是脆脆的，我不喜歡面的那種口感！
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. i$ E2 R3 h* _/ C4 w* y7 {雞蛋西紅柿9 E9 ^# Z- U+ j) d7 T) g) M- w) v- H

& t* N, \5 u/ V+ C: B香菇肉片，香菇出湯出的有點(diǎn)多，我沒勾芡，所以湯太多了，呵呵，不過味道真的很好，有時(shí)候也拿番茄炒香菇肉片，嘯嘯特別愛吃！
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xingfu214

總覺得沒有你以前做的好了

fjonlyone

回復(fù) xingfu214 的帖子
, p+ [; H5 _: c9 g1 E9 j& O3 s$ H0 l" `7 q% X
所以之前一直沒發(fā)，不過味道還是很不錯(cuò)的！最近都沒拍照，好久沒在吃版發(fā)帖子了，所以就把這個(gè)發(fā)了，呵呵

xingfu214

fjonlyone 發(fā)表于 2012-10-15 11:32
3 R2 i& Y$ ^! M2 W. W/ U3 I% |回復(fù) xingfu214 的帖子+ {, O  L+ p. X( w0 `( p
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所以之前一直沒發(fā)，不過味道還是很不錯(cuò)的！最近都沒拍照，好久沒在吃版發(fā)帖子了， ...

4 Y' e, b( u$ K& m+ x2 b0 [9 u" b& O恩，估計(jì)你是太忙了，沒有時(shí)間好好弄了

米米魚兒飛

不錯(cuò)哦

yunyunxia

最愛少油的茄子啦。那個(gè)西紅柿炒雞蛋看著就好吃，回回這個(gè)菜我都用來拌米飯。尤其是減肥期間吃這個(gè)最有營(yíng)養(yǎng)啦

果飛

今天最后一天啦，快來貼鏈接吧，帶瓶阿膠固元膏回家補(bǔ)補(bǔ)~~% F& g6 O! \9 A8 `" n1 M6 [3 M- S* T
http://www.334004.com/thread-1269553-4-1.html

fjonlyone

回復(fù) xingfu214 的帖子, Z4 X- _: v! f# e( r
6 ?$ l7 _  N( o7 ^  p9 |
恩，等有時(shí)間再好好做吧，呵呵，其實(shí)節(jié)間倒是做了不少挺好的，就是沒法拍照！

fjonlyone

回復(fù) 米米魚兒飛 的帖子
  c  ]0 X7 S" \9 n( {
# J  F: e5 w5 m) v謝謝親愛的，其實(shí)這個(gè)茄子賣相還是差了點(diǎn)！

fjonlyone

回復(fù) yunyunxia 的帖子
% G1 |4 r/ S  Y/ o6 g2 f: K! {! G+ Z
謝謝親，其實(shí)這個(gè)茄子賣相還是差了點(diǎn)，不過味道還是不錯(cuò)的！

fjonlyone

回復(fù) 果飛 的帖子7 A: g  l! S; M$ _
9 Y* z- i- w. }$ P( E
謝謝親愛的！

米米魚兒飛

fjonlyone 發(fā)表于 2012-10-15 12:40 7 h+ d5 {" b" a& f; y8 s
回復(fù) yunyunxia 的帖子/ `* Y4 B/ i  q' r2 d

; b/ j# b& g  R$ \& _& N, h4 a& K謝謝親，其實(shí)這個(gè)茄子賣相還是差了點(diǎn)，不過味道還是不錯(cuò)的！ ...

! K+ W* \4 }. t' u我感到已經(jīng)很好了，邊做邊拍照，做的不錯(cuò)，感謝分享哈

xingfu214

fjonlyone 發(fā)表于 2012-10-15 12:40 : p% I" Z) J% B" N  S" ~3 P
回復(fù) xingfu214 的帖子1 N( J% V, G! F! V2 |' H7 T9 u2 H

/ \3 ~0 w# \/ `4 u' d恩，等有時(shí)間再好好做吧，呵呵，其實(shí)節(jié)間倒是做了不少挺好的，就是沒法拍照！ ...

% d1 a1 ]8 ]+ Y+ _5 f恩，理解啊

娟葉2006

[b

fjonlyone

回復(fù) 米米魚兒飛 的帖子: K$ {: q; |/ H5 q! ^) k
6 T9 M2 s& q0 n1 [! L. V
謝謝親愛的！最近新?lián)Q了手機(jī)，做飯時(shí)拍起來更不方便了！呵呵

fjonlyone

回復(fù) xingfu214 的帖子* o9 Y8 }1 e8 v
+ k/ R/ X4 X. H' ^4 S( u, Y
嗯嗯謝謝親愛的理解！