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本帖最后由 野蠻淑女 于 2012-6-12 19:41 編輯 * Q$ R& l0 p- Q+ Y
! i* H7 l& s: v& N$ Z不知道桂花糯米藕算不算是北京小吃 只知道在各大餐館中都能看到它的身影 無論春夏秋冬 總喜歡在上主菜前先吃上一吃 喜歡它的粘粘的口感和甜甜的味道 伴隨著迷人的桂花香氣 讓人久久回味
( \9 S- {, H% o# W. e ^0 ]& E聽說產后吃蓮藕比較好 老公特意在家里自己做了這道美味小吃 味道不亞于餐館里的哦~~廢話不多說了 看下制作過程吧" m" l7 M" J9 B
1.將蓮藕切成大段) q) @: b/ C& B; `3 l% [$ O
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2.泡糯米/ V! d; C$ ^0 Y+ I1 z5 }$ @
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3.將泡好的糯米塞到藕里
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4.用牙簽將兩節藕固定住
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5.用冰糖桂花做汁
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3 ~# H' Q6 y3 }* w6.把蓮藕浸泡在桂花汁里7 e9 M! @ e) H/ {$ _2 Y O' K8 d
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7.放入高壓鍋內同時加入紅棗、蓮子和少量銀耳一起蒸
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8.取出切片6 A" j7 r0 w$ r* @/ p
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- N+ X( e* S2 A9 A. L( B9.大功告成啦
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如果您也喜歡這道菜 請多多支持我吧!:)
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