本帖最后由 amberhellen 于 2012-7-16 09:27 編輯 $ n# r5 u- S1 C. @6 O' @) d3 _
7 {! G4 G( N- [小小椰絲球+ ?4 ~1 m1 U& W
. ^3 b0 h7 B; _% g* W配料:椰絲30克,奶粉6克,低筋面粉10克,蛋白2個,細砂糖15克, I. s$ c: w6 Z7 ^* `$ _0 }0 U: T
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制作過程:
1 `$ Y# }# I) a: Z+ m( ]! P1.把椰絲和奶粉、低筋面粉、細砂糖混合均勻。倒入蛋白。 2.用手攪拌均勻,成為一個均勻的面團。然后搓成直小球。 - k0 s! u7 q- X9 q- w7 M" q. U: z- y$ E
3.把小球在椰絲里滾一下,讓小球的表面均勻的沾上椰絲。
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2 y1 p! ?3 G. h7 e: l" D7.將搓成小球排放入烤箱,烤150度30分鐘左右,直至表面金黃。
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$ R( D1 `1 C! X$ @/ }; M8、烤好的椰絲球。 ( e. k @( f/ d) }. Q* q
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