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0 H1 J0 s, h* L% O8 S& e) }我正在參加：烘焙達人PK賽，秀烘焙送百元烘焙大禮包活動
8 r& C2 ^& K+ n. a& j7 S4 ^5 o$ ~, \1 B) P; v: Khttp://www.334004.com/thread-1209899-1-1.html2 Y! ^$ [& d% F6 L6 c; E5 W6 ^( r# ^4 d- C( T; H* _2 ~
這個活動已經開始好多天啦！心一直癢癢的，可時才有時間的啊！每天忙著寶寶，我的世界里全是俺家大寶?。￠e話少說，這款乳酪蛋撻材料簡單，做法簡單，但是味道一點不簡單哦~~先上成品圖吧！$ f+ f. ?& ]9 X

% k0 {) o1 x; r) T* m原料大集合：$ t0 W- d! m0 x) N# ^
蛋撻皮：普通面粉80g，黃油60g，奶油奶酪30g。
& b- g# R) j% p5 b. E蛋撻水：牛奶130毫升，雞蛋40g，細砂糖30g。
2 L, o  r3 j) M制作過程：( _% M1 ?& V/ a" K( d
               1、黃油軟化，和面粉、奶油、奶酪一起放入碗中。抓勻，至無顆粒感
' K# P% m% S5 x: B1 F. V( w( C( j               2、揉成一個光滑的面團
/ n; p; M- a4 @- a1 e               3、分成六等份- c, Q( z. W) C- t
               4、取一小團面，放入蛋撻模，用大拇指捏好
2 W) F+ H$ c# E& [  r4 i: ?3 x               5、牛奶加糖至糖溶解，加雞蛋攪勻1 T8 |' t$ H9 v* C) M
               6、蛋撻水過篩兩次
* {$ O. V9 y  K% k) O               7、蛋撻水放入蛋撻皮，至九成滿，放入烤箱中層，上下火，200攝氏度，烘烤20分鐘，至蛋撻水凝固
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lvhy0665

回復 妞妞愛媽媽爸爸 的帖子
6 z4 n/ b* ]6 m, \
/ U; w, K# W" D0 i; ^是的是的，大家評價還不錯，趕快試一試吧

kexin

原來這么簡單，香

lvhy0665

回復 kexin@bj 的帖子
, \, ]7 h7 k+ a7 x* B
, Z  P9 X1 z4 F/ t$ a呵呵，也來做一下吧

wy5254

沒烤箱的飄過，能用微波爐做嗎？
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lvhy0665

回復 wy5254 的帖子
7 V! g& B4 T5 E, S
4 H% q8 L) ~4 ]7 M# h7 E) D我沒有用微波爐做過，不過剛剛上網上看到有人用微波爐做，但是下面可能沒有那么酥脆，親愛的感興趣可以查一下啊

onewaystreet

我正在參加：烘焙達人PK賽，秀烘焙送百元烘焙大禮包活動
2 H: I; j/ a( {6 ~$ ~, 1 B) P; v: Khttp://www.334004.com/thread- ...

一看就知道非常好吃呢