米米魚兒飛

* j3 t: _- F: [# h: J
) y0 j5 C6 V+ V# @" B2 M

感謝小編將菜品推薦上首頁

愛生活愛美食樂分享

北方有句俗語：“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”

二伏可以吃熱湯面、過水面， 還可以吃炒面、燜面

我家二伏吃的是老北京常吃的燜面，外加粉魚兒拌黃瓜

在這暑熱難耐的伏天里，和親們一起分享哦

米米魚兒飛

4 _: _# {+ H  G$ G
% `" n# e5 f3 v- Z) u

燜面很簡單，熱鍋涼油煸香八角和姜片，煸炒肉絲+扁豆

米米魚兒飛

! ~: l5 p# H* W; k. P
' V9 v! m/ C" `5 p' ^

待扁豆煸透加入黃豆醬煸香，加入老抽煸透

多加點(diǎn)兒水，燒開后盛出部分稍后燜面時(shí)分次加入

米米魚兒飛

鍋底留少量水，加入手搟面，加蓋兒燜到水快干時(shí)，將面翻個(gè)兒，均勻加入先前盛出的湯

米米魚兒飛

$ W/ \8 K* P0 I5 f

' m# X- L% t! b8 H

有肉有菜有面，八歲的小兒子能吃一大盤子

米米魚兒飛

2 ]0 y+ _& A9 m* a) x8 @' h$ }9 b' w4 Y" h: u6 a

黃瓜拌粉魚兒時(shí)，要將粉魚用開水燙一下

加辣椒油、蒜末、雞精、少許鹽、醋、白糖，然后再拌

+ S# ?  d6 C8 O' t

米米魚兒飛

一定別忘了加點(diǎn)兒芝麻醬

米米魚兒飛

* J" o( ?( k$ G. F8 e( f
  A& v/ E+ K7 I/ a7 D5 e

拌好的粉魚+黃瓜很好吃哦

( p0 g  D! |$ r2 m% N" m; q! X9 C

毅嘉媽

看著就好吃呢。。。。。。。。

herababy

都想吃啊，粉魚兒家樂福有賣的嗎

米米魚兒飛

妞妞愛媽媽爸爸 發(fā)表于 2012-7-29 14:09
& P/ C- V% ]& D6 H) F9 k( f0 P2 c, h好想吃好想吃啊

# A4 a! b, ~' ?: {7 G謝謝分享，

米米魚兒飛

毅嘉媽 發(fā)表于 2012-7-29 15:15
4 `& N, H# f9 x  A; x/ C* O* K看著就好吃呢。。。。。。。。

) ]% W/ L8 E! ^  T7 B4 j謝謝分享，

米米魚兒飛

herababy 發(fā)表于 2012-7-29 17:50
4 c& o+ V8 Q) o5 B  [7 G6 w都想吃啊，粉魚兒家樂福有賣的嗎

8 m7 p' a6 P7 E9 [/ ]6 ~, F
謝謝分享，

ljq77533

好想好想吃啊，口水ing

米米魚兒飛

ljq77533 發(fā)表于 2012-7-30 01:20 3 d" ^% x+ v( Q
好想好想吃啊，口水ing

+ Y0 s: k. [3 F+ J% ~謝謝分享，

琬凝媽

我這些日子也經(jīng)常做呢,學(xué)習(xí)了

米米魚兒飛

琬凝媽 發(fā)表于 2012-7-30 08:40 . D5 \3 N3 i  @
我這些日子也經(jīng)常做呢,學(xué)習(xí)了

7 J: {2 m! f/ ^$ u& b. m謝謝分享，

紫菜蛋花餛飩

好有才啊。