米米魚兒飛

; I# F. U3 Y5 r; G8 _  L8 u: P" O. ?4 x* C& T

感謝小編將菜品推薦上首頁

愛生活愛美食樂分享

北方有句俗語：“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”

二伏可以吃熱湯面、過水面， 還可以吃炒面、燜面

我家二伏吃的是老北京常吃的燜面，外加粉魚兒拌黃瓜

在這暑熱難耐的伏天里，和親們一起分享哦

米米魚兒飛

$ l; T) _' d( `
  m& r- P: e# T2 h1 m$ W. Z+ P

燜面很簡單，熱鍋涼油煸香八角和姜片，煸炒肉絲+扁豆

米米魚兒飛

" k/ y- b! }- ~+ W7 d1 ^2 X; z/ @9 W$ D! e" K& d

待扁豆煸透加入黃豆醬煸香，加入老抽煸透

多加點兒水，燒開后盛出部分稍后燜面時分次加入

米米魚兒飛

鍋底留少量水，加入手搟面，加蓋兒燜到水快干時，將面翻個兒，均勻加入先前盛出的湯

米米魚兒飛

/ W/ x( `# {% r$ H1 E
9 N( X: u; h9 n/ ~( y( a' M, T: G

有肉有菜有面，八歲的小兒子能吃一大盤子

米米魚兒飛

, f, u# H+ D- Q( E0 y8 q
3 @+ a% `- w9 g' j5 p6 C

黃瓜拌粉魚兒時，要將粉魚用開水燙一下

加辣椒油、蒜末、雞精、少許鹽、醋、白糖，然后再拌

: D  z0 Q9 \1 f) o% |. v+ S& ^

米米魚兒飛

一定別忘了加點兒芝麻醬

米米魚兒飛

$ p. j  g6 `, B/ e& l5 H. m
; v7 k" l/ m% R) H, O, j8 ^

拌好的粉魚+黃瓜很好吃哦

5 Z; R" @- j& s/ o, _9 L) ^- t" S

毅嘉媽

看著就好吃呢。。。。。。。。

herababy

都想吃啊，粉魚兒家樂福有賣的嗎

米米魚兒飛

妞妞愛媽媽爸爸 發表于 2012-7-29 14:09
0 A, i4 o* E, _$ L( j0 y4 F好想吃好想吃啊

8 q+ X3 s4 c% J. b$ F1 [4 B4 ?謝謝分享，

米米魚兒飛

毅嘉媽 發表于 2012-7-29 15:15 % z7 D) Q1 y5 c" ]4 N( L6 D& D8 x3 \$ M
看著就好吃呢。。。。。。。。

9 w9 f; \3 {1 p" {  P
謝謝分享，

米米魚兒飛

herababy 發表于 2012-7-29 17:50 6 |: |' c+ b/ f, Y: V
都想吃啊，粉魚兒家樂福有賣的嗎

; U2 y. v$ c) M: I9 g4 u! M謝謝分享，

ljq77533

好想好想吃啊，口水ing

米米魚兒飛

ljq77533 發表于 2012-7-30 01:20 0 E9 {( l& n- a" W
好想好想吃啊，口水ing

9 _- ~  }% b9 |, n; o  B謝謝分享，

琬凝媽

我這些日子也經常做呢,學習了

米米魚兒飛

琬凝媽 發表于 2012-7-30 08:40
$ K" e& F/ F5 q! `我這些日子也經常做呢,學習了

" M: l  Z: ?1 X3 D$ f; e4 D謝謝分享，

紫菜蛋花餛飩

好有才啊。