米米魚兒飛

! N0 f( T+ r2 o; P7 P: C0 K
9 d2 f- J, T( X6 q8 V+ X

感謝小編將菜品推薦上首頁

愛生活愛美食樂分享

北方有句俗語：“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”

二伏可以吃熱湯面、過水面， 還可以吃炒面、燜面

我家二伏吃的是老北京常吃的燜面，外加粉魚兒拌黃瓜

在這暑熱難耐的伏天里，和親們一起分享哦

米米魚兒飛

1 J6 l  s: V1 B; I4 j
. F' B8 u, S$ [/ o' u$ J

燜面很簡單，熱鍋涼油煸香八角和姜片，煸炒肉絲+扁豆

米米魚兒飛

8 s2 ~" O% ~; u1 O8 [, P

4 y5 \7 Z1 w, y3 j

待扁豆煸透加入黃豆醬煸香，加入老抽煸透

多加點兒水，燒開后盛出部分稍后燜面時分次加入

米米魚兒飛

鍋底留少量水，加入手搟面，加蓋兒燜到水快干時，將面翻個兒，均勻加入先前盛出的湯

米米魚兒飛

; O+ P8 H! H, B) r( g! c

6 L. l8 h% y' \$ H4 i. B3 H4 N

有肉有菜有面，八歲的小兒子能吃一大盤子

米米魚兒飛

; Z2 R: `' h1 f# B
5 j9 Q. {/ c; O! ~/ U

黃瓜拌粉魚兒時，要將粉魚用開水燙一下

加辣椒油、蒜末、雞精、少許鹽、醋、白糖，然后再拌

" b; w: t; W  p) v

米米魚兒飛

一定別忘了加點兒芝麻醬

米米魚兒飛

; i* D1 i' ^4 u" N
( c6 r- @9 h9 l' W( }" Q

拌好的粉魚+黃瓜很好吃哦

, M9 b# `2 ~* d' f3 K$ y

毅嘉媽

看著就好吃呢。。。。。。。。

herababy

都想吃啊，粉魚兒家樂福有賣的嗎

米米魚兒飛

妞妞愛媽媽爸爸 發表于 2012-7-29 14:09
3 w2 W; h# O2 H% h) I好想吃好想吃啊

1 i' ?/ b; k. K. \謝謝分享，

米米魚兒飛

毅嘉媽 發表于 2012-7-29 15:15 ! K+ V& T( m" `6 Q2 h2 C
看著就好吃呢。。。。。。。。

* S  k8 |5 o) ?) A& L0 L% l謝謝分享，

米米魚兒飛

herababy 發表于 2012-7-29 17:50   H# W8 G7 }: a& U, X# o
都想吃啊，粉魚兒家樂福有賣的嗎

2 `$ M* {# o+ c
謝謝分享，

ljq77533

好想好想吃啊，口水ing

米米魚兒飛

ljq77533 發表于 2012-7-30 01:20 5 H2 g) Z5 Z3 u. D+ Y
好想好想吃啊，口水ing

/ k( ~2 z# U) p
謝謝分享，

琬凝媽

我這些日子也經常做呢,學習了

米米魚兒飛

琬凝媽 發表于 2012-7-30 08:40
9 C  G5 {- s4 [3 t2 ?我這些日子也經常做呢,學習了

( }+ a, P0 F  B' f+ Q謝謝分享，

紫菜蛋花餛飩

好有才啊。