帶魚丁丁！~

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標題好像讓大家誤會了吧？！我不是新手經常做小蛋糕和面包（面包比較拿手）！
' y7 d% R' w: P/ ~: u8 @但是我發誓 這個是我今天下午剛做的，并且這款蛋糕是100%第一次做，模具都是嘎嘎新的呢！
0 e% j: P+ f8 X0 q我的意思是，如果您是剛起步開始學習，做這款保準不會讓您失望。只要溫度掌握好，效果那是相當的哦！~
( x: B/ o+ m+ r5 H記得購買金屬的模具哦！還有種硅膠的模具，受熱不均勻，考出來邊緣會有點糊哦！
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丁丁小朋友 我們還有73天就要見面啦！興奮吧！~說不定還能提前見面幾天呢！
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瑪德琳小貝殼蛋糕！~超有型哦！* X+ _3 O, R4 r" |; B0 c- x

& `6 \) ]9 O  G" I4 b" P" e/ L- D0 ^8 Z# C簡單好做，一次成功哦！
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[瑪德琳蛋糕]-三能牌的瑪德琳模具我做了5個哦！
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% b; T+ X: O. Z1 T9 |原料：低筋面粉50克，細砂糖25克，橙子皮一點（用細的擦絲器蹭蹭就行），雞蛋1個，黃油50克，泡打粉1.5克（我用的是量勺最小勺上面寫著1.2CC），香草精2-3滴! K% ]+ ]* Y2 q8 o

# M3 m+ c8 k9 W1 ?( ?% `0 T+ b烤箱中層，上下火180度，13分鐘。
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開始制作：
/ [/ y, {+ h0 ^- d$ p+ ?& T1 砂糖和橙皮碎混合均勻 放30分裝 讓味道充分散發出來
* w+ q5 I, a9 S) p8 z( P2 加一個雞蛋 攪拌均勻; f4 G4 Q( }+ K& d' q# D1 @5 E
3 加入過篩的泡打粉和低筋面粉
! r' {0 _- p& Z4 加入香草精
  r( }# U4 @8 s7 u5 用微波爐將黃油軟化成水狀 趁熱倒入攪拌好的蛋糕糊中$ \  d. P% S. o- @6 y9 _
6 將攪拌好的蛋糕糊倒入一個袋子里 放冰箱冷藏1小時
* r! F3 M2 R4 C7 將清洗干凈的模具 用手蘸一點軟化的黃油 涂均勻
* q" U8 o# v1 e) _9 _8 @  S8 1小時后從冰箱取出蛋糕糊分別擠入模具中# e" R, e4 U, E" \0 M: ]4 p% D
9 用刮刀將蛋糕糊涂抹均勻些
/ ~$ s9 J% D: x9 n# ~10 烤箱預熱180度 烤13分鐘 看蛋糕上色金黃色 周圍顏色略深 就烤好啦！9 w: x8 H& \- Z' A! {; M
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2 G" V- d+ x* @3 b1 s. {- L3 g7 s  z5 L  V. v3 }/ _
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7 T* L! O. J" F5 I! K# J0 z/ P最后這張是什么？小竅門呀！) |! o' Z  s4 t9 o! s; X
先把干凈的袋子放在一個大杯子里，然后將蛋糕糊倒入" `% g" u7 a7 O+ Z2 B. @5 |
封上口放冰箱冷藏9 ]$ V( B0 {1 G9 T5 A
冷藏好拿出來 在底部剪一個小口 就可以像擠花袋一樣5 z  j8 x7 ~' A& U3 Y1 o
把蛋糕糊均勻的擠入模具里拉
$ S' O$ g! m9 e! z非常方便，如果你用小勺就會沾的到處都是哦！* T. N+ q2 y* X( n! u* _& a0 w
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娟葉2006

看著好有食欲

辣媽思密達

這這這。。。真是第一次做嗎？太牛了吧，那形狀、那色澤，霸氣啊* E4 S5 O/ }$ Q; }
親，你發誓，你真的真的是第一次做嗎？？？: m' q3 G; S/ Y7 p$ P

帶魚丁丁！~

回復 娟葉2006 的帖子% f3 A- m4 n* o& n% g
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嘿嘿！有時間自己動手來一份吧！在蛋糕里算簡單的哦！

帶魚丁丁！~

回復 辣媽思密達 的帖子
! W: D7 D. D5 \& d0 q& E: m. B! t
0 `1 C" O9 b$ `+ P7 E呵呵！我發誓呀！這款蛋糕是我第一次做的，模具都是全新的呀！
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不過，像您說的也有小前提：之前做過很多其他的蛋糕也算是練手 還有就是 熟悉掌握自己的烤箱溫度也是必須滴！！溫度高了肯定會糊！

帶魚丁丁！~

早上睜眼發現上首頁啦！有種飄的感覺哈哈！！~

2537011109

我沒做過，想試下，不知能成功否，可是我這家里沒有香草精，不放可以嗎？& {* [3 P4 D" ~/ `
還有橙皮不放可以嗎？謝謝

一湖靜水

厲害！偶又學了一招！謝謝咯

辣媽思密達

帶魚丁丁！~ 發表于 2012-10-17 19:42
# ~& k' `( a0 J3 g2 P4 S回復 辣媽思密達 的帖子
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, Y/ Y- C" e- n$ P# y. r0 R( L呵呵！我發誓呀！這款蛋糕是我第一次做的，模具都是全新的呀！

: a3 g! D, ?* B& a' u那你也很牛   好崇拜呀！！
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秋幻想

太漂亮了吧

我愛老公tsl

賣相真好
) w# `, M0 }: |我去你的博客了，對那個南瓜餐包很感興趣，我想問下，你那個量，成品面包是幾個？你用的是多少L的烤箱？

榮東燕

棒棒棒棒棒棒

fjonlyone

做得真棒啊！

wodigod

太羨慕了7 O( ^; @- F9 u- Y) x

flyinglau

不錯，對我這個木有做過蛋糕的人，要是每一步都有圖片就更好啦

帶魚丁丁！~

回復 2537011109 的帖子
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可以不放！我也是第一次放香草精，之前做的蛋糕都沒放過！不知道是不是放少了 沒啥特別的味兒！放點橙皮或者檸檬皮味道會清新些，不放當然也可以啦！
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帶魚丁丁！~

回復 一湖靜水@bj 的帖子' c% `- z0 v* q2 S  I

' z/ i8 ], W) [* i; p# @0 e) q不客氣 互相交流！(*^__^*) 嘻嘻……

帶魚丁丁！~

回復 辣媽思密達 的帖子  w$ s2 Y. P$ P0 m9 b3 v

+ _1 Y$ q+ c- K我也好喜歡您的頭像圖片，超溫馨！俺還有72天倒計時，也能握小手拉！~

帶魚丁丁！~

回復 秋幻想 的帖子
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6 g4 d1 w9 F' w2 V5 W+ G0 D9 f(*^__^*) 嘻嘻…… 我也感覺比較有成品樣兒！~