fjonlyone

    周六嘯嘯爸白天有事，我自己帶著嘯嘯坐公交車回嘯嘯姥姥家了，這次坐車不是很順，歷時快兩個小時，差點把我累死，明明九點多就出家門了，十一點多才到！快到時我就給妹妹打電話，讓她到車站接我，順便我們買菜回家！到了家把嘯嘯安頓好，讓他跟小姨玩，我就開始做飯了，沒時間拍更多的照片了，本來想參與吃版的跟我學美食活動，不過我拍的照片不夠詳細，就算了，簡單曬一曬吧，呵呵
5 A% e! q# M  M1 k    本來我還想多做幾個菜的，因為晚上我們有事，不能在家吃了，想多做一些他們還有的吃，可是爸爸說什么都不讓我做了，說吃不了，就這些菜，真的不是吹哦，色香味俱佳！呵呵，我還是挺有烹飪天賦的！曾經做的回鍋肉爸爸就說是世界一流水平，哈哈，先不說了，上圖吧！
% f- K  ?7 K" ?% X先來個合輯8 x" c9 f) f" l' y1 a8 W

6 E! E" a- r& p! A7 y8 y# E3 h' \第一個蒜香雞翅吧，我自己給起的名，呵呵) R9 W+ T4 U2 X; @7 `* Q) f
熗鍋的是用蒜片、姜片和一個干辣椒，愛吃辣的話可以多放一些辣椒，但是因為媽媽有病不能吃辣，我只放了一個很小的干辣椒，借借味道5 F/ }* g2 `, I8 S" u8 D" \$ z
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熗完鍋雞翅入鍋，炒一下，放入老抽再加些糖（我爸得控制血糖，所以我放的是果糖）調味，放點料酒去腥，放適量鹽，稍微加點醋，我做的有點酸甜口，加水燉就好了，等快出鍋的時候加兩粒冰糖，顏色會更亮，更好看！
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最后出鍋！賣相很好吧，味道也超贊哦！& ^1 f$ |& k: d- n; A
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第二道是炒萵筍，肉皮我忘了拍照了，呵呵，先把雞蛋炒出來備用，肉片用淀粉抓一下更嫩，用蔥花熗鍋，然后放入肉片翻炒，加點醬油，讓肉片的顏色更好看，加入萵筍片和木耳翻炒，放一點點水，放入炒好的雞蛋，加適量的鹽翻炒，出鍋前放些雞精！. r8 ~  I7 Q2 q
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出鍋了，是不是又美味又有營養啊！
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9 C5 K* h2 e. c, R4 \第四道雞丁，這張圖片是跟雞翅的一樣，呵呵，因為都是用的這些
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把雞胸肉切丁加點蛋清淀粉抓一下，雞丁會更嫩
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把胡蘿卜切丁，青椒切塊，萵筍切丁！其實我就是買了這些菜，所以資源不要浪費，把它們都利用上了，呵呵( f, i# U1 C* P) c% u) L
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先把蒜片姜片和辣椒熗鍋，然后放雞丁翻炒，加點點醬油調色，把胡蘿卜、青椒丁和萵筍丁放入鍋中翻炒，加一點點水，適量鹽，炒好后臨出鍋放點雞精出鍋，呵呵$ q6 y: ]# w" [. A0 |% w
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第五個是熟食，哈爾濱紅腸和豬肝，呵呵
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+ S- w% q3 `% q. j( E$ q第六個炒青椒
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最后就是最好喝最有營養的香菇雞肉粥，我媽媽和嘯嘯都很愛喝，營養又美味哦
8 R3 G" Z. l$ q! ~) B3 ^/ \先把雞胸肉加蔥絲姜片用水大火燒開，轉小火煮熟！# L7 a- i" N  H9 i7 Y

0 H/ z% l0 ~5 }. k# O# d香菇洗干凈切絲，雞胸肉晾涼后用手撕成絲，這真是很考驗耐性的工作啊，胡蘿卜切成末，我還切了些青椒末，營養更豐富' t7 A2 l9 w  |9 o
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大米粥熬好之后我又放了些燕麥片，然后把香菇和胡蘿卜青椒末放鍋里煮一會，把雞絲放鍋里煮開，加適量的鹽和雞精調味，喝的時候加點香蔥，味道更美味！
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發帖完畢！歡迎鑒賞！
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zyj0523066

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5 G, b1 D' i! L3 ]8 o. [呵呵，看著就有食欲呢
( c! u/ C; i% [/ I( ?話說你大中午的發這個，是故意的吧

飛翔的小灰灰

回復 fjonlyone 的帖子4 |, d4 Y% d, i, M4 Q

7 q  F/ @3 q1 ~5 G7 h7 o2 T你真的很會做菜呀,而且感覺真是色香味都有,最主要還很有營養,最喜歡你的那款粥,大人孩子都能喝

嚕嚕啦啦

剛剛吃完午飯，看得我都饞了，孝順的嘯嘯媽........

林家嘟嘟

哈爾濱紅腸是不是很好吃哈，我一直沒找到哪賣有，誰知道通州哪里賣啊

fjonlyone

回復 cancer1981 的帖子
# T% A% U( _! M
8 P# l  h7 z# \+ v" L/ O! o呵呵，因為也不常做，所以每次做的時候很感興趣，也很用心！

fjonlyone

回復 zyj0523066 的帖子
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呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片編輯，到該發的時候就到飯點了

fjonlyone

回復 可愛兔寶兒 的帖子
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呵呵，我真不是故意的

catcatcai

手藝真不錯！

zyj0523066

fjonlyone 發表于 2012-4-16 13:07
/ b2 C5 \) ?0 G5 U回復 zyj0523066 的帖子
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呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片編輯，到該發的時候就到飯點了 ...

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呵呵，吃飽飯回來再一看，又餓了呀

ㄣ④芉唫╰☆

蕭蕭媽好會做飯啊

fjonlyone

回復 飛翔的小灰灰 的帖子
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恩，那款粥我是現學現賣，從網上學的，不過我稍微改良了一下，我覺得更有營養，呵呵

fjonlyone

回復 阿拉密斯 的帖子
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呵呵，有機會的話，做給你嘗嘗！

fjonlyone

回復 嚕嚕啦啦 的帖子
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嘿嘿，謝謝親，我媽媽現在好多東西如果吃膩了的話，喂她，她都不張嘴，有時候就需要用胃管打了，所以我只要回家，就給她變著法的做，這個粥和上次那個雞肝木耳燕麥粥她都很愛喝，我以后打算多學一些營養粥做給她喝！

fjonlyone

回復 木兒媽 的帖子
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呵呵，其實我還想再做菜來著，我爸不讓我做了，說吃不了了！
8 s) o6 K7 |* `8 X謝謝親夸獎！

fjonlyone

回復 林家嘟嘟 的帖子# X8 i1 |/ p9 K5 x3 u

; v! M* U+ M' ~. A3 e3 j# b' e我在一手店買的，他家的哈爾濱紅腸很好吃，親可以買來嘗嘗，連鎖店，通州應該也有吧！

happysnowzyj

刀工不錯，樓主做這么多彩用了多長時間啊？