fjonlyone

    周六嘯嘯爸白天有事，我自己帶著嘯嘯坐公交車回嘯嘯姥姥家了，這次坐車不是很順，歷時快兩個小時，差點把我累死，明明九點多就出家門了，十一點多才到！快到時我就給妹妹打電話，讓她到車站接我，順便我們買菜回家！到了家把嘯嘯安頓好，讓他跟小姨玩，我就開始做飯了，沒時間拍更多的照片了，本來想參與吃版的跟我學美食活動，不過我拍的照片不夠詳細，就算了，簡單曬一曬吧，呵呵
% U9 L4 n; q0 w; p    本來我還想多做幾個菜的，因為晚上我們有事，不能在家吃了，想多做一些他們還有的吃，可是爸爸說什么都不讓我做了，說吃不了，就這些菜，真的不是吹哦，色香味俱佳！呵呵，我還是挺有烹飪天賦的！曾經做的回鍋肉爸爸就說是世界一流水平，哈哈，先不說了，上圖吧！4 b% D1 b" o& S% ^9 M2 ~, \
先來個合輯
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# E( d$ m. W9 u% E第一個蒜香雞翅吧，我自己給起的名，呵呵  M2 D( J- J8 b  W: D
熗鍋的是用蒜片、姜片和一個干辣椒，愛吃辣的話可以多放一些辣椒，但是因為媽媽有病不能吃辣，我只放了一個很小的干辣椒，借借味道
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熗完鍋雞翅入鍋，炒一下，放入老抽再加些糖（我爸得控制血糖，所以我放的是果糖）調味，放點料酒去腥，放適量鹽，稍微加點醋，我做的有點酸甜口，加水燉就好了，等快出鍋的時候加兩粒冰糖，顏色會更亮，更好看！* i/ \* A, [5 }# B7 |' E
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最后出鍋！賣相很好吧，味道也超贊哦！1 i; L. G, @$ \; x4 f
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第二道是炒萵筍，肉皮我忘了拍照了，呵呵，先把雞蛋炒出來備用，肉片用淀粉抓一下更嫩，用蔥花熗鍋，然后放入肉片翻炒，加點醬油，讓肉片的顏色更好看，加入萵筍片和木耳翻炒，放一點點水，放入炒好的雞蛋，加適量的鹽翻炒，出鍋前放些雞精！
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出鍋了，是不是又美味又有營養啊！
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5 C9 ~  ?: W% n# m* j9 G第四道雞丁，這張圖片是跟雞翅的一樣，呵呵，因為都是用的這些- P- ], M" k$ ~+ q
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把雞胸肉切丁加點蛋清淀粉抓一下，雞丁會更嫩
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8 H9 F% I/ {2 x  Q0 f把胡蘿卜切丁，青椒切塊，萵筍切丁！其實我就是買了這些菜，所以資源不要浪費，把它們都利用上了，呵呵  }( p0 }5 g; J5 \& _; r# C
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先把蒜片姜片和辣椒熗鍋，然后放雞丁翻炒，加點點醬油調色，把胡蘿卜、青椒丁和萵筍丁放入鍋中翻炒，加一點點水，適量鹽，炒好后臨出鍋放點雞精出鍋，呵呵
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第五個是熟食，哈爾濱紅腸和豬肝，呵呵: u! E  k+ e7 m( K0 c

8 R; u1 {/ o& z7 n4 }6 J  \* c$ h第六個炒青椒
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最后就是最好喝最有營養的香菇雞肉粥，我媽媽和嘯嘯都很愛喝，營養又美味哦
, q: f% L% ?3 h! [先把雞胸肉加蔥絲姜片用水大火燒開，轉小火煮熟！
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香菇洗干凈切絲，雞胸肉晾涼后用手撕成絲，這真是很考驗耐性的工作啊，胡蘿卜切成末，我還切了些青椒末，營養更豐富# I- A( \9 J7 q: A4 y. {

6 o4 r: N9 s! v4 W" z2 u大米粥熬好之后我又放了些燕麥片，然后把香菇和胡蘿卜青椒末放鍋里煮一會，把雞絲放鍋里煮開，加適量的鹽和雞精調味，喝的時候加點香蔥，味道更美味！
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3 ^6 a; ~( W2 U( X# H" a5 R發帖完畢！歡迎鑒賞！
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zyj0523066

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呵呵，看著就有食欲呢
6 _4 K. ]7 h( N3 T話說你大中午的發這個，是故意的吧

飛翔的小灰灰

回復 fjonlyone 的帖子
/ S- G! F9 b9 H! }+ L- B+ J4 t% q$ v
- z) n0 q9 d: f# @你真的很會做菜呀,而且感覺真是色香味都有,最主要還很有營養,最喜歡你的那款粥,大人孩子都能喝

嚕嚕啦啦

剛剛吃完午飯，看得我都饞了，孝順的嘯嘯媽........

林家嘟嘟

哈爾濱紅腸是不是很好吃哈，我一直沒找到哪賣有，誰知道通州哪里賣啊

fjonlyone

回復 cancer1981 的帖子
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) O3 c, a2 i( Y+ A) D呵呵，因為也不常做，所以每次做的時候很感興趣，也很用心！

fjonlyone

回復 zyj0523066 的帖子
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; U! i" [/ k( l: }# d, `呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片編輯，到該發的時候就到飯點了

fjonlyone

回復 可愛兔寶兒 的帖子
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8 e  ^0 D; e! @. b9 P& g- L2 H, T呵呵，我真不是故意的

catcatcai

手藝真不錯！

zyj0523066

fjonlyone 發表于 2012-4-16 13:07
( x3 U2 U! {9 T回復 zyj0523066 的帖子1 j2 ~- h0 k! B# j& V
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呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片編輯，到該發的時候就到飯點了 ...

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呵呵，吃飽飯回來再一看，又餓了呀

ㄣ④芉唫╰☆

蕭蕭媽好會做飯啊

fjonlyone

回復 飛翔的小灰灰 的帖子: B) g! Z1 T) H! k
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恩，那款粥我是現學現賣，從網上學的，不過我稍微改良了一下，我覺得更有營養，呵呵

fjonlyone

回復 阿拉密斯 的帖子% n+ \* N2 V0 t. s

, A, @6 o! R" |呵呵，有機會的話，做給你嘗嘗！

fjonlyone

回復 嚕嚕啦啦 的帖子6 x0 y+ \, s; ~  r. o1 r+ e$ c" ]
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嘿嘿，謝謝親，我媽媽現在好多東西如果吃膩了的話，喂她，她都不張嘴，有時候就需要用胃管打了，所以我只要回家，就給她變著法的做，這個粥和上次那個雞肝木耳燕麥粥她都很愛喝，我以后打算多學一些營養粥做給她喝！

fjonlyone

回復 木兒媽 的帖子
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7 h) Q) b& ]2 E: m" m呵呵，其實我還想再做菜來著，我爸不讓我做了，說吃不了了！6 k7 k4 D6 J+ G( v/ E6 O& {+ O) L
謝謝親夸獎！

fjonlyone

回復 林家嘟嘟 的帖子0 E& n; |. n8 m* X3 Y6 e
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我在一手店買的，他家的哈爾濱紅腸很好吃，親可以買來嘗嘗，連鎖店，通州應該也有吧！

happysnowzyj

刀工不錯，樓主做這么多彩用了多長時間啊？