cynsiafan

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“我正在參加美食版：【吃貨隨手拍】記錄所到之處的美食~得厚獎活動
( n8 D3 S& V; Z$ y$ ihttp://www.334004.com/thread-1159080-1-1.html
' r) m; K7 L9 ^$ _. B" N0 i這是我家應季傳統食品，每當秋風起蟹腳黃的時候，就可以考慮吃這個了。。。。! B8 F7 g  k2 c6 U! [
螃蟹身子吃完了，蟹腿沒吃完，怎么辦？就照我的方法辦~* e6 c; X8 s/ U( h

6 L7 [8 e: P! E4 ], G8 h1，先將西葫蘆擦絲，加入雞蛋如干，面粉如干，根據自家口味和經驗4 `$ Q6 C9 o7 c; D, i' Q

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2 k, z# U+ `) ^2，將沒有吃完的蟹腿用蟹鉗包出蟹腿肉，然后剁碎1 O# J" ~  T) W, c; f

3 k+ ?1 j& _/ w0 d0 J3 v! }! s3，將蟹腿肉倒入準備好的面糊里，攪勻- c% ]! H) u1 l5 K0 @  k; g8 a6 x
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4，加了蟹腿就一定要加姜，這部是俺強烈推薦的，蟹肉是寒性的食品
8 d1 F; u9 g: d3 H9 {7 G姜切成姜末，倒入面糊內攪勻
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' t9 M8 w* T; O+ {% r5 T0 t5，西葫蘆擦絲時最好留個頭，大家猜猜是做什么用滴？
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像這樣的，跟帖回答哈。。。。' T7 A2 ]( K3 f
6，將面糊內加入適量的鹽，俺還加點胡椒粉，也根據自己的愛好吧~% H) I; u- {. ^
如果給小寶寶吃，就不建議加胡椒了。強烈排斥加味精雞精等人造調味劑。
/ E. X! l. p7 |8 \6 B: y7，把鍋架上，開火熱鍋，倒油，變小火（別太小）
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8，倒面糊4 ]2 o; Q0 n0 f" m. H
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來個特寫的
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( m! ?" s) E6 x9，顛鍋，翻過來了，顏色還不錯吧，焦黃
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另一面熟了，就可以上桌了，再配點韓式辣醬，就更好吃嘍！
# J9 I5 |3 ?) w$ l+ i8 p這是我家小妞的超超超愛7 `6 L% ]3 K# y6 R9 Z; Y

和和媽媽

你家灶挺奇特的~~~~~~~4 u  F% C) J( s0 `* X
留個西葫蘆頭干嗎使的呀?

cynsiafan

回復 和和媽媽@bj 的帖子
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$ U0 v. h+ x9 ]6 X' ^6 B' @灶是比較少見，下排風的~  S: d" [0 C0 V* N
西葫蘆干嘛用？猜呀。。。

和和媽媽

防止切手!!

cynsiafan

回復 和和媽媽@bj 的帖子9 f' b* Z5 y+ ?* C1 g) \2 `
( t" M0 a8 u0 W) R
No，No，No。。。
( w$ K) |/ Y+ y繼續呀~

和和媽媽

那還真不知道了............/ X4 }. b8 n5 d; D7 i) o( o
需要答案!

cynsiafan

回復 和和媽媽@bj 的帖子
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等回家，上圖哈

kexin

這餅一定好吃，鮮吧？

cynsiafan

嘿嘿。。。。確實好吃