cynsiafan

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“我正在參加美食版：【吃貨隨手拍】記錄所到之處的美食~得厚獎活動+ n5 _6 H8 N: V. p
http://www.334004.com/thread-1159080-1-1.html 3 q1 ?, y4 x5 l4 m" L  _% C9 p
這是我家應季傳統食品，每當秋風起蟹腳黃的時候，就可以考慮吃這個了。。。。" P% ?. X+ |8 ?* m, n8 ^- U
螃蟹身子吃完了，蟹腿沒吃完，怎么辦？就照我的方法辦~
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) o% t9 L& {$ a2 J1，先將西葫蘆擦絲，加入雞蛋如干，面粉如干，根據自家口味和經驗
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( w; }+ a7 H0 R  G3 D, v; J& T2，將沒有吃完的蟹腿用蟹鉗包出蟹腿肉，然后剁碎- S; y% L# u; H# F/ `

, H5 D* S$ D7 o( Q3，將蟹腿肉倒入準備好的面糊里，攪勻& E3 b2 l4 w- ~3 r& R5 W
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4，加了蟹腿就一定要加姜，這部是俺強烈推薦的，蟹肉是寒性的食品$ c' Z9 X0 F; [/ |8 ^
姜切成姜末，倒入面糊內攪勻
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5，西葫蘆擦絲時最好留個頭，大家猜猜是做什么用滴？; o3 Z8 H1 [6 E5 Y* p' d' f, f
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像這樣的，跟帖回答哈。。。。& P  g4 B( u3 s* U' J9 ?: N
6，將面糊內加入適量的鹽，俺還加點胡椒粉，也根據自己的愛好吧~1 |% u$ _3 e; R, _0 e, u
如果給小寶寶吃，就不建議加胡椒了。強烈排斥加味精雞精等人造調味劑。
: _2 H6 [4 J' G& `! s: I7，把鍋架上，開火熱鍋，倒油，變小火（別太小）
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8，倒面糊: f, U  d6 N$ U9 u* F7 W3 P6 i8 ^# C

+ r5 m# P% w0 E( K! k來個特寫的
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2 Z2 E& M1 J4 F* g1 h6 P4 H: W9，顛鍋，翻過來了，顏色還不錯吧，焦黃
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1 m1 J; t! H1 e( N另一面熟了，就可以上桌了，再配點韓式辣醬，就更好吃嘍！' o4 O* L5 k7 D8 Y- D0 K8 w/ d3 d
這是我家小妞的超超超愛
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和和媽媽

你家灶挺奇特的~~~~~~~- ~6 N; l+ D4 q) ~7 E
留個西葫蘆頭干嗎使的呀?

cynsiafan

回復 和和媽媽@bj 的帖子
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7 `" l& S8 g" |: Z/ H! i: o灶是比較少見，下排風的~! W1 b: @. k+ R& g& G
西葫蘆干嘛用？猜呀。。。

和和媽媽

防止切手!!

cynsiafan

回復 和和媽媽@bj 的帖子; v4 o( Q" M4 @. q* ]
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No，No，No。。。
: b. a2 |+ X* A  }+ h* K1 _繼續呀~

和和媽媽

那還真不知道了............% ^# m/ {) Q* i6 L* x
需要答案!

cynsiafan

回復 和和媽媽@bj 的帖子
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等回家，上圖哈

kexin

這餅一定好吃，鮮吧？

cynsiafan

嘿嘿。。。。確實好吃